Vinaigrette au Pain de Maïs

Name: Vinaigrette au Pain de Maïs
Prep time: 1 d 1 h 40 min
Cook time: 1 d 1 h 40 min
Total time: 1 d 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 1 bâton Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 carottes, pelées et très finement coupées en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri finement coupé en dés (feuilles incluses); 1 pain pain français croustillant, coupé en dés de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais, hachées; 2 (peut être ou écrémé) romarin frais, haché; 0 (peut être ou écrémé) sauge moulue; 1 (peut être ou écrémé) thym moulu; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium, et plus si nécessaire; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 grand oignon coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 0 (peut être ou écrémé) curcuma; 1 œuf entier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La recette de vinaigrette au pain de maïs pourrait satisfaire votre envie du Sud 25 heures et 40 minutes. Ce plat d'accompagnement a 320 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 97 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du shortening, du thym moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Vinaigrette au Pain de Maïs, Vinaigrette au Pain de Maïs, et Vinaigrette au Pain de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Étalez le Pain de maïs et les cubes de pain français dans la poêle sur 2 plaques à pâtisserie et laissez-les sécher environ 24 heures jusqu'à ce qu'ils soient totalement croustillants. Une fois secs, transférer les cubes dans un grand bol à mélanger et mélanger pour les mélanger un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs à La Poêle

Pain Français

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol à Mélanger

Poêle

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Réchauffer une grande poêle ou une marmite à feu moyen et ajouter le beurre. Quand il est fondu, ajouter le céleri, les carottes et les oignons, et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient presque translucides, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et ajouter le romarin, le thym, la sauge et le curcuma. Versez graduellement le mélange de bouillon dans le pain, en le jetant légèrement au fur et à mesure. Continuez à ajouter progressivement le mélange de bouillon, en dégustant au fur et à mesure et en ajoutant plus d'assaisonnement et d'herbes si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Assaisonnement

Romarin

Curcuma

Pain

Herbe

Thym

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Louche

Ajouter soigneusement le sel. Vous ne voulez pas trop saler votre farce. Si le mélange n'est pas assez humide, ajoutez un peu plus de bouillon de poulet et remuez. Incorporer le persil frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Persil Frais

Farce

Sel

Placer la vinaigrette dans un plat allant au four rectangulaire et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus, 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Préchauffez le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre 2 cuillères à soupe de shortening dans une poêle en fonte. Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, le lait et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer lentement les ingrédients humides dans le sec, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Faire fondre le 1/4 de tasse de shortening fondu restant et ajouter à la pâte en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Babeurre

Raccourcissement

Semoule

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Poêle

Fouetter

Verser dans la poêle chaude en lissant la surface avec une spatule.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Mettre au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus, 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 1bâton

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2

carottes, pelées et très finement coupées en dés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri finement coupé en dés (feuilles incluses)1pain

pain français croustillant, coupé en dés de 1 pouce 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais, hachées 2(peut être ou écrémé)

romarin frais, haché 0(peut être ou écrémé)

sauge moulue 1(peut être ou écrémé)

thym moulu 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium, et plus si nécessaire 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1grand

oignon coupé en dés 11 livre de courgettes,

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)0(peut être ou écrémé)

curcuma 1

œuf entier 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le riesling Brundlmayer Steinmassl. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.