Verts de Collard avec Guanciale et Piments

Name: Verts de Collard avec Guanciale et Piments
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Petite chili séché comme larbol; 2 Piments calabrais * emballés dans de lhuile et du vinaigre ou des piments piquillo marinés, tranchés finement; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO feuilles de chou, tiges et côtes enlevées; 2 gousses dail, pelées et légèrement écrasées; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de guanciale * ou de bacon épais coupé en 1/2 po. dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce

La recette de légumes verts de Collard au Guanciale et aux Piments est prête en environ 1 heure et 15 minutes et est certainement un excellent homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine du Sud. Ce plat d'accompagnement a 501 calories, 13g de protéines, et 46g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,59 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du guanciale, des légumes verts de collard et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Cuisiner le livre: Légumes verts de Collard avec Piments Poblano et Chorizo, Verts du Sud Parfaits (Chou Frisé, Betterave, Verts de Collard, Moutarde), et Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges.

Instructions

Porter la guanciale et 3 tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole, puis cuire à frémissement rapide 10 minutes (5 minutes si vous utilisez du bacon) pour rendre un peu de gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guanciale

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter en réservant 2 tasses d'eau. Blot guanciale sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guanciale

Eau

Faire bouillir doucement les légumes verts dans une grande casserole remplie aux trois quarts d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 18 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau. Hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Faire cuire l'ail dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il grésille, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le guanciale; cuire 2 minutes, puis transférer l'ail sur du papier absorbant. Poursuivre la cuisson de la guanciale, en remuant souvent avec une cuillère à long manche (elle peut éclabousser), jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, de 6 à 10 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer sur des serviettes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guanciale

Ail

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Casser l'arbol chili en deux, ajouter à l'huile dans la poêle et faire griller jusqu'à ce qu'il soit soufflé, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arbol Chili

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les légumes verts, l'ail réservé, le sel et le poivre et remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Légumes

Ajouter le liquide de cuisson réservé et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore mais que les légumes verts soient encore juteux, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Incorporer le guanciale. Verser les légumes verts dans un plat et répartir les piments calabrais sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guanciale

Piment

Légumes

* Trouver des piments guanciale et calabrais sur amazon.com ou d'une épicerie italienne ou d'un épicier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guanciale

Piment

Equipement

Poêle à Sauce

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Poêle

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1Petite

chili séché comme l'arbol 2

Piments calabrais * emballés dans de l'huile et du vinaigre ou des piments piquillo marinés, tranchés finement 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

feuilles de chou, tiges et côtes enlevées 2

gousses d'ail, pelées et légèrement écrasées 198paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasse de guanciale * ou de bacon épais coupé en 1/2 po. dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Purple Star Ancient Lakes. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.