Truite Meunière
La truite meunière pourrait bien être la recette pescatarienne que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,6 $ par portion. Une portion contient 544 calories , 41 g de protéines et 33 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et achetez des filets de truite, des crackers, du jus de citron et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Elle fonctionne bien comme plat principal. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 82 % sur Spoonacular , ce qui est excellent. Des recettes similaires sont le poisson-chat meunière , les moules meunière et la truite arc-en-ciel poêlée .
Instructions
Enrober les deux côtés des filets de crackers écrasés. Dans une grande poêle, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif. Cuire les filets pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Retirer et garder au chaud.
Dans la même poêle, faites cuire les amandes dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Ajoutez le jus de citron.
Servir avec de la truite.