Tostadas au Porc Râpé (Tostadas de Tinga)

Name: Tostadas au Porc Râpé (Tostadas de Tinga)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO avocats chacun), pelés, dénoyautés et émincés, ou 2 à 3 tasses de guacamole; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO quarts de chou finement râpé; 24 tortillas de maïs (5 à 6 po. large; voir notes); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de la crème sure, de la crème mexicaine ou de la crème fraîche; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO queso fresco ou fromage fermier émietté (voir notes); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 1 Oignon jaune moyen, haché haricots noirs ou pinto frits à chaud (achetés ou faits maison); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible radis émincés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de la salsa chipotle; 12 crevettes et veinées Sel et poivre; 12 crevettes et veinées Porc râpé; 12 crevettes et veinées Huile végétale pour la friture

Tostadas au Porc Râpé (Tostadas de Tinga) est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,77 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 415 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de radis, de porc, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la crème fraîche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte Aux Pêches Et À La Crème Fraîche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tostadas de Porc Râpé Mexicain Épicé (Tinga), Tostadas de Poulet Épicé Râpé (Tinga), et Tinga Tostadas au Porc + Le Livre de la Viande.

Instructions

Versez 1/2 pouce d'huile dans une poêle de 8 à 10 pouces à feu moyen-élevé. Lorsque le bord d'une tortilla bouillonne vigoureusement lorsqu'elle est trempée dans l'huile, glisser la tortilla dans la casserole. Cuire la tortilla, en la poussant de temps en temps dans l'huile et en la retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 1 minute au total. Soulever avec une pince et transférer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier essuie-tout pour égoutter. Répétez l'opération pour cuire les tortillas restantes; placez-les en une seule couche. Comme ils refroidissent, pile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Poêle

Pince

Dans un bol, mélanger le chou, les radis et le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Radis

Chou

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Verser le mélange de chou, les haricots frits, le porc râpé, la salsa chipotle, la crème sure, le fromage et les avocats dans des bols séparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Porc Effiloché

Sure

Avocat

Piments Chipotle

Chou

Fromage

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez les haricots sur une tortilla, puis ajoutez le porc, le chou, la salsa, la crème sure, le fromage et l'avocat au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Avocat

Chou

Fromage

Propager

Haricot

Dents D'aigre

Porc

Equipement

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

avocats chacun), pelés, dénoyautés et émincés, ou 2 à 3 tasses de guacamole 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

quarts de chou finement râpé 24

tortillas de maïs (5 à 6 po. large; voir notes)3551 lb de Mafaldi frais si possible

À propos de la crème sure, de la crème mexicaine ou de la crème fraîche 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

queso fresco ou fromage fermier émietté (voir notes)791 lb de Mafaldi frais si possible

avocat Hass légèrement écrasé 1Oignon jaune moyen, haché

haricots noirs ou pinto frits à chaud (achetés ou faits maison)1181 lb de Mafaldi frais si possible

radis émincés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

À propos de la salsa chipotle 12crevettes et veinées

Sel et poivre 12crevettes et veinées

Porc râpé 12crevettes et veinées

Huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le porc effiloché. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec La Celian Elite avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.