Tomates Vertes Frites
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les tomates vertes frites. Pour 67 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 306 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivre, de sel, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 32%. Essayer Pizza aux tomates vertes et aux courgettes à ma façon d'avoir des tomates vertes frites, Tomates Vertes Frites Et Gombo Frit, et Tomates Vertes Frites pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre.
Placez les craquelins salés écrasés dans un autre bol et les œufs battus dans un troisième bol.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Trempez chaque tranche de tomate dans l'œuf pour enrober, puis dans le mélange de farine. Trempez la tranche de tomate farinée dans l'œuf, puis dans les miettes de craquelins.
Placez les tranches de tomates enrobées dans la poêle chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
Ajouter plus de beurre dans la poêle, si nécessaire.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
![Fess Parker Riesling de Santa Barbara]()
Fess Parker Riesling de Santa Barbara
Notes florales et fleurs d'oranger, mêlées à des senteurs d'agrumes, de pêche, de chèvrefeuille et d'abricot léger au nez. En bouche, vous trouverez des saveurs de pêche, d'abricot et d'agrumes. Ces saveurs se combinent pour produire un Riesling sec mais bien équilibré.