Tofurkey Maison avec Farce de Riz brun

Name: Tofurkey Maison avec Farce de Riz brun
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de champignons; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun à grains longs; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante branches de céleri, petits dés; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons cremini, tiges parées, coupées en deux si elles sont grosses et tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 2 kilogramme paquets de tofu extra-ferme, égoutté; 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de sauge fraîches hachées finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym frais finement hachées; 10 crevettes et veinées Sel casher; 10 crevettes et veinées Huile dolive, pour enduire la casserole; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil italien frais finement haché; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, petits dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis miso blanc

Tofurkey maison avec Farce de riz brun est un sans gluten et végétalien plat principal. Une portion contient 318 calories, 16g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,97 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, des feuilles de sauge, du miso et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 16 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poules de Cornouailles Farcies au Riz Brun, Farce de Dinde au Riz Brun et Sauvage aux Châtaignes et aux Fruits Secs, et Bol de Nouilles au Riz Brun Veggie 'n Speedy avec Sauce Teriyaki Maison.

Instructions

Placez une passoire dans un grand bol et tapissez-la de deux couches d'étamine ultrafine; réservez.À l'aide de vos mains, cassez le tofu en morceaux d'environ 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

étamine

Passoire

Bol

Placez environ la moitié du tofu dans un robot culinaire muni d'une lame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le miso, le sel, le thym, le poivre, la sauce soja et la sauge et traiter, en grattant les côtés du bol au besoin, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse, environ 2 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Poivrer

Thym

Miso

1/2 Branche De Romarin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans un grand bol. Traiter le tofu restant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans le bol avec le mélange tofu-miso et remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miso

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer l'huile dans une casserole moyenne avec un couvercle étanche et mettre à feu moyen. Quand il brille, ajouter les échalotes, le céleri, le thym et la sauge, saler et poivrer et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les échalotes commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Céleri

Thym

1/2 Branche De Romarin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter le riz brun et remuer pour mélanger uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Brun

Ajouter le bouillon et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 50 minutes. (Si le riz n'a pas absorbé tout le liquide, continuez à cuire à découvert jusqu'à absorption du liquide, puis remplacez le couvercle.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Riz

Chauffer le four à 375 ° F et disposer une grille au milieu. Enduisez d'huile un moule à charnière de 9 pouces et placez-le sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirez la passoire du réfrigérateur.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Retirez les poids et l'assiette et retirez l'étamine du dessus du tofu. À l'aide d'une mesure de 1 tasse, transférer 4 tasses du mélange de tofu de la passoire au moule à charnière et, à l'aide d'une spatule en caoutchouc, étaler en une couche uniforme. Disposez la farce en une couche uniforme sur le tofu, en laissant une bordure de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Propager

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

étamine

Passoire

Spatule

Étalez le tofu restant en une couche uniforme sur la farce, en la recouvrant complètement et lissez-la jusqu'au bord de la casserole. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduisez le dessus d'une fine couche de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Vitrage

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit brun doré foncé, environ 75 minutes, en badigeonnant le dessus de glaçage toutes les 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie, environ 10 minutes. Passez un couteau à l'intérieur de la casserole avant de retirer la bague extérieure.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau