Tofu Vindaloo

Name: Tofu Vindaloo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Chili Scotch Bonnet, haché; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots garbanzo (pois chiches), égouttés et rincés; 3 carottes, pelées et tranchées; 1 tête chou-fleur, coupé en fleurons; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vindaloo curry powder; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tofu extra ferme, coupé en cubes de 1 pouce; 2 pouce racine de gingembre frais, pelée et émincée; 96 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons tranchés; 96 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons tranchés; 2 oignons coupés en deux et tranchés; 6 crevettes et veinées sel au goût; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 235 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le tofu Vindaloo est peut-être la recette indienne que vous recherchez. Cette recette donne 6 portions avec 418 calories , 15 g de protéines et 29 g de matières grasses chacune. Pour 1,94 $ par portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 75 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange d'oignons, de pois chiches, de champignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il fonctionne mieux comme plat principal et se prépare en 1 heure environ. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . Avec un score cuillère de 87% , ce plat est génial. Des recettes similaires incluent le Tofu Vindaloo , le Tofu Vindaloo et le Tofu Vindaloo .

Instructions

Faites chauffer l'huile végétale dans une cocotte ou une grande casserole à feu moyen-vif. Incorporer le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé et commence à dorer, environ 2 minutes. Incorporer les oignons, le chou-fleur et les carottes. Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Olives Mûres Entières

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Gras De Dos De Porc

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Incorporer la poudre de vindaloo et la pâte de tomate jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux de pâte de tomate. Incorporer le lait de coco, le bouillon de légumes et les pois chiches. Incorporer délicatement le tofu et les champignons et assaisonner au goût avec du sel. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes. Remuez de temps en temps pendant la cuisson du vindaloo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pignons De Pin, Grillés