Tiramisu

Tiramisu
Le tiramisu prend environ 15 minutes du début à la fin. Une portion contient 552 calories , 11 g de protéines et 33 g de matières grasses . Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,26 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Elle fonctionne bien comme dessert méditerranéen. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Un mélange de chocolat mi-amer, de rhum, de rhum et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 34 % . Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tiramisu Bread Pudding , 5 Minute Tiramisu et Amaretto Tiramisu .

Instructions

1
Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol d'un batteur électrique muni du fouet à grande vitesse pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit très épais et jaune clair. Réduire la vitesse à moyenne et ajouter 1/4 tasse de rhum, 1/4 tasse d'espresso et le mascarpone.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MascarponeMascarpone
1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé
1 Tasse De Noisettes Finement Moulues1 Tasse De Noisettes Finement Moulues
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Miel D'agrumesMiel D'agrumes
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
2
Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
3
Mélangez le reste de rhum (1/4 tasse) et 1 1/4 tasse d'espresso dans un bol peu profond. Trempez un côté de chaque boudoir dans le mélange expresso/rhum et tapissez le fond d'un plat de 9 x 12 x 2 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Noisettes Finement Moulues1 Tasse De Noisettes Finement Moulues
1 Piment Morita Séché1 Piment Morita Séché
Miel D'agrumesMiel D'agrumes
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
4
Versez la moitié du mélange de crème expresso uniformément sur le dessus. Trempez 1 côté des biscuits à la cuillère restants dans le mélange expresso/rhum et disposez-les en une deuxième couche dans le plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Cuillères à Café De Liqueur RumChata8 Cuillères à Café De Liqueur RumChata
1 Tasse De Noisettes Finement Moulues1 Tasse De Noisettes Finement Moulues
2 Barres (3-1/2 Onces Chacune) De Chocolat Noir à 70 % De Cacao, Hachées2 Barres (3-1/2 Onces Chacune) De Chocolat Noir à 70 % De Cacao, Hachées
1 Piment Morita Séché1 Piment Morita Séché
Miel D'agrumesMiel D'agrumes
5
Verser le reste de crème expresso par-dessus. Lisser le dessus et couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Noisettes Finement Moulues1 Tasse De Noisettes Finement Moulues
2 Barres (3-1/2 Onces Chacune) De Chocolat Noir à 70 % De Cacao, Hachées2 Barres (3-1/2 Onces Chacune) De Chocolat Noir à 70 % De Cacao, Hachées
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Oignon Jaune, Coupé En HuitOignon Jaune, Coupé En Huit
6
Avant de servir, saupoudrez le dessus de chocolat râpé et saupoudrez légèrement de sucre glace, si vous le souhaitez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleau De Fruits JaunesRouleau De Fruits Jaunes
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
7
*AVERTISSEMENT CONCERNANT LES OEUFS CRU
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
8
Les cuisines de Food Network recommandent de consommer des œufs crus et légèrement cuits avec prudence en raison du risque minime de salmonelle ou d'autres maladies d'origine alimentaire. Pour réduire ce risque, nous vous recommandons d'utiliser uniquement des œufs frais, correctement réfrigérés, propres, de catégorie A ou AA, avec des coquilles intactes, et d'éviter tout contact entre les jaunes ou les blancs et la coquille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(recommandé : Sauce A1)(recommandé : Sauce A1)
1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
9
Remarques : Pour préparer l'espresso de cette recette dans votre cafetière électrique, utilisez suffisamment d'eau pour 4 tasses de café plus 1/3 tasse d'espresso moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Expresso MouluExpresso Moulu
1 Tasse De Noisettes Finement Moulues1 Tasse De Noisettes Finement Moulues
Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En OptionCrème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
10
Vous pouvez trouver des savoiardi et du mascarpone dans un magasin spécialisé italien.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MascarponeMascarpone
8 Cuillères à Café De Liqueur RumChata8 Cuillères à Café De Liqueur RumChata
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions8
Score de santé2
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