Thon Grillé Glacé au Ragoût de Poivron Doux

Name: Thon Grillé Glacé au Ragoût de Poivron Doux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steaks de thon, environ 1 pouce dépaisseur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates séchées au soleil emballées à lhuile en julienne, égouttées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dorigan; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dananas non sucré; 1 poivron rouge; 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 ( aubergines) tomate rouge, coupée en dés de 1/2 pouce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre froid non salé; 1 poivron jaune; 1 ( aubergines) tomate jaune, coupée en dés de 1/2 pouce

Le Thon Grillé Glacé au Ragoût de Poivron Doux est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 8 portions. Pour 5,46 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 279 calories. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de feuilles d'origan, de beurre, de tomates séchées au soleil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Mélange de Patates Douces Grillées et de Poivrons, Salade de Thon aux Pommes Sandwich au Poivron, et Sandwichs au Poulet et aux Poivrons Glacés au Balsamique.

Instructions

Dans une petite casserole, mélanger le jus d'ananas et le miel et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu modérément doux jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser refroidir.

Rôtir les poivrons rouges et jaunes directement sur une flamme de gaz ou sous le gril, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Transférer dans un bol, couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Épluchez les poivrons et jetez les tiges et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez les poivrons en dés de 1/2 pouce et mettez-les dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jus de poivron réservé et les tomates rouges et jaunes et faire bouillir à feu modérément élevé pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Jaune

Poivrer

Ajouter les tomates séchées au soleil, saler et poivrer et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Sel Et Poivre

Allumez un gril ou préchauffez une poêle à griller. Assaisonnez les steaks de thon avec du sel et du poivre. Faire griller les steaks de thon sur un feu chaud ou à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en les badigeonnant fréquemment avec le glaçage à l'ananas et au miel; le thon doit être bien carbonisé à l'extérieur et moyennement rare à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Steak De Thon

Ananas

Vitrage

Miel

Thon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Porter le ragoût de poivre à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Retirer du feu et incorporer le beurre jusqu'à homogénéité. Déposer un steak de thon dans chaque assiette et déposer le ragoût de poivre à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Thon

Beurre

Poivrer

Garnir d'origan et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steaks de thon, environ 1 pouce d'épaisseur 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomates séchées au soleil emballées à l'huile en julienne, égouttées 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles d'origan 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'ananas non sucré 1

poivron rouge 8crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 1( aubergines)

tomate rouge, coupée en dés de 1/2 pouce 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre froid non salé 1

poivron jaune 1( aubergines)

tomate jaune, coupée en dés de 1/2 pouce

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot de Provenance Vineyards Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.