Thon Grillé au Ponzu Chipotle et Salsa à l'Avocat

Thon Grillé au Ponzu Chipotle et Salsa à l'Avocat
Le thon grillé avec du Ponzu Chipotle et de la salsa à l'avocat pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 418 calories, 44g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 6,67 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du riz, du sel, de la tomate prune et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Poulet grillé avec Salsa Chipotle-Avocat, Steaks de Saumon Grillés à la Sauce Chipotle-Ponzu et Haricots Verts Grillés, et Salsa Taquera - Salsa Fumée à l'Avocat Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer le ponzu, placez 1/2 tasse de jus d'orange et les 5 ingrédients suivants (à travers 1 1/2 piments chipotle) dans un mélangeur et traitez jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
Jus D'orangeJus D'orange
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
2
Pour préparer la salsa, mélanger le concombre, la tomate, l'avocat et la coriandre en dés dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
ConcombreConcombre
AvocatAvocat
TomateTomate
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Saupoudrer le poisson de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
SelSel
4
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduire la casserole de spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
5
Ajouter le poisson; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
6
Coupez chaque steak de thon en diagonale sur le grain en fines tranches. Disposer le thon tranché sur le riz; garnir de salsa et arroser de ponzu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
GrainGrain
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
RizRiz
ThonThon

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le merlot Grgich Hills Estate. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 47 dollars.
Domaine de Grgich Hills Merlot
Domaine de Grgich Hills Merlot
Un Merlot de climat frais avec des saveurs de fruits vives et une acidité agréable en bouche provenant des vignobles de Grgich Hills dans le sud de la Napa Valley, cultivés sans engrais artificiels, pesticides ou herbicides. Avec des arômes merveilleusement complexes de canneberges, de cèdre et de noisettes grillées, ce vin est le partenaire idéal avec un filet de bœuf, un carré d'agneau ou un porc rôti.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé100
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