Thon en Croûte de Sésame et Crème au Gingembre

Name: Thon en Croûte de Sésame et Crème au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steaks de thon de 1 pouce dépaisseur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gingembre pelé en fines tranches; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 Verre Sauté de Nouilles; 1 petit oignon, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 onces d'oignons verts hachés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce chili Sriracha; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le Thon en Croûte de Sésame à la Crème de Gingembre est un pescatarien recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 777 calories. Pour 7,03 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 45 minutes. Un mélange de jus d'orange, de crème épaisse, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Il vous est apporté par la nourriture et le vin. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est incroyable. Thon en Croûte de Sésame et Crème au Gingembre, Thon en Croûte De Sésame Et Sauce Carotte-gingembre, et Thon en Croûte de Sésame et Riz Gingembre-Arachide sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le gingembre, l'oignon et l'ail et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter le vinaigre, le jus d'orange, le mirin, le vin et la Sriracha et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Sriracha

Vinaigre

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Vin

Ajouter la crème et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié, 15 minutes. Filtrer la sauce, saler et poivrer; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Assaisonner le thon de sel et de poivre et enrober les deux côtés des graines de sésame. Dans une poêle antiadhésive, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sésame

Thon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le thon; cuire à feu modérément élevé, en retournant une fois, jusqu'à ce que les graines de sésame soient dorées et que le thon soit moyennement rare, 5 minutes. Trancher le thon de 1/3 de pouce d'épaisseur et servir avec la crème au gingembre et le sauté de nouilles en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Gingembre

Pâte

Crème

Thon

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steaks de thon de 1 pouce d'épaisseur 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vin blanc sec 2

gousses d'ail émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

gingembre pelé en fines tranches 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1Verre

Sauté de Nouilles 1petit

oignon, haché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 6crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

5 onces d'oignons verts hachés 11 cuillère à soupe d'origan séché

Sauce chili Sriracha 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot de la collection de diamants Francis Ford Coppola avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.