Tasses à Tarte au Boeuf Stroganoff

Name: Tasses à Tarte au Boeuf Stroganoff
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 2 (hiver) vermouth, si désiré, ou bouillon aromatisé au bœuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons frais tranchés (environ 3 tasses); 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de crème sure pleine de graisse; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois sucrés congelés, décongelés; 1 boîte croûtes à tarte réfrigérées, ramollies comme indiqué sur la boîte; 1 Tiret 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf, filet de bœuf ou filet de bœuf, émincé finement

Les tasses à tarte au boeuf Stroganoff pourraient être juste le Europe de l'Est recette que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 142 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des champignons, des carottes, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Tasses Roulées à la Cannelle pour Tarte à la Citrouille, Boeuf Stroganoff - Créé à l'origine pour la famille russe Stroganoff par un chef français, ce favori de la famille autour de ma maison, et Easy Beef Stroganoff - Version Boeuf Haché pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 204°. Vaporiser 8 muffins de taille normale avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Four

Déroulez les croûtes de tarte; découpez 8 rondelles (4 1/2 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Placer rond dans chaque tasse à muffins; presser légèrement dans une tasse avec un petit verre. Ramassez les restes de pâte; roulez-les à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Découpez 8 ronds (de 3 pouces) (ce seront des couvercles).

Placer les couvercles sur l'assiette; placer l'assiette et le moule à muffins au réfrigérateur.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif, faire sauter le bœuf avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle à l'assiette; laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans la même poêle, cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'eau se soit libérée des champignons et se soit principalement évaporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et la carotte; saupoudrer de sel. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Sel

Ajouter le vermouth; gratter les morceaux dorés du fond de la poêle. Continuer à cuire jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le mélange de la poêle pour le refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, les légumes cuits et les pois décongelés. Incorporer la crème sure pour enrober. Goût pour l'assaisonnement; ajouter plus de sel ou de poivre au goût. Verser une cuillerée de mélange de bœuf dans des tasses garnies de croûte de tarte. Garnir de couvercles; utiliser une fourchette pour sceller les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure