Tartes à l'Oignon avec Confiture d'Oignons Balsamique

Name: Tartes à l'Oignon avec Confiture d'Oignons Balsamique
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 72
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 5 feuilles de laurier, divisées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement paquet de Milk Duds; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, divisé; 4 gousses dail émincées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 tasses de farine de blé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 490 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO emballage pâte feuilletée congelée, décongelée; 2 petit brins de sauge, divisés; 3 grand oignons doux, hachés; 2 brins de thym frais, divisés

Tartes à l'oignon avec Confiture d'oignons Balsamique est un hor d'oeuvre qui sert 72. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 62 calories. Cette recette de Taste of Home nécessite du parmesan, des gousses d'ail, de la cassonade et des brins de sauge. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Avec une cuillère score de 8%, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tartes Balsamiques à l'Oignon, aux Champignons et au Fromage Bleu, Confiture Balsamique d'Oignons au Romarin, et Tartes Balsamiques Caramélisées et Oignons Rouges au Fromage de Chèvre.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajoutez 3 feuilles de laurier, 1 branche de sauge et 1 branche de thym. Réduire le feu à moyen-doux; cuire, en remuant de temps en temps, pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

1/2 Branche De Romarin

Ajouter l'ail; cuire 2 minutes de plus. Jeter les feuilles de laurier, le thym et la sauge. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Tasses De Gousses D'ail

1/2 Branche De Romarin

Placer le mélange d'oignons dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Transférer dans une petite casserole.

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter le vinaigre, la cassonade, la mélasse et le reste des feuilles de laurier, la sauge, le thym et le beurre. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Jeter les feuilles de laurier, la sauge et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Milk Duds

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

4 Tasses De Farine De Blé

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

2 Tasses De Gousses D'ail

1/2 Branche De Romarin

Déplier la pâte feuilletée; couper en 1 1/2 po. carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse D'ananas, Pelé Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce (environ

Transférer les carrés sur des plaques à pâtisserie graissées. Déposer une petite cuillerée à thé de confiture d'oignons au milieu de chaque carré; saupoudrer de 1/2 cuillère à café de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Cuire au four à 400° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir tiède ou à température ambiante.

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)5

feuilles de laurier, divisées 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

paquet de Milk Duds 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, divisé 4

gousses d'ail émincées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

4 tasses de farine de blé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 490paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

emballage pâte feuilletée congelée, décongelée 2petit

brins de sauge, divisés 3grand

oignons doux, hachés 2

brins de thym frais, divisés

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer Ruinart Brut rosé (demi-bouteille). Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 56 dollars la bouteille.

Ruinart Brut Rosé (demi-bouteille)

*Il y a eu un changement d'emballage sur ce vin. L'étiquette illustrée peut ne pas être l'étiquette reçue.* Le vin est d'une brillante robe pétale de rose jaune orangé avec une mousse très fine, abondante et soutenue. Le nez est caractérisé par de petites baies rouges, principalement des groseilles. En bouche, le vin est vigoureux et bien équilibré. Un vin fin, frais et fruité avec des tanins bien intégrés et une pointe d'épices sur la finale longue.Ruinart Rosé est issu d'un assemblage de 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay des meilleurs millésimes récents. Tous les fruits proviennent des vignobles premiers crus. Aux raisins des vignobles du domaine de Sillery et de Brimont (maison ancestrale de la famille Ruinart) s'ajoutent des raisins soigneusement sélectionnés d'autres vignobles premiers crus de la Côte de Blancs et de la Montagne de Reims. Les raisins du Ruinart sont sélectionnés panier par panier à la source, et seuls les meilleurs premiers crus sont utilisés.