Tartes Huevos Rancheros

Tartes Huevos Rancheros
Les tartes Huevos Rancheros pourraient être juste les Mexicain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 435 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de haricots, d'oignons, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser la plaque à biscuits de papier sulfurisé de cuisson. Séparer la pâte en 4 rectangles sur une plaque à biscuits. Appuyez fermement sur les perforations pour sceller. Pour chaque rectangle, rouler les bords vers le centre et former un rond de 3 1/2 pouce de diamètre avec un rebord de 1/2 pouce. Appuyez fermement sur la jante pour sceller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 Bonbons Skittles En Bouchées48 Bonbons Skittles En Bouchées
PâtePâte
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Papier SulfuriséPapier Sulfurisé
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
2
Dans un petit bol, mélanger les feuilles d'origan, 1/4 cuillère à café de poudre de piment chipotle et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment Chipotle Moulu Au ChiliPiment Chipotle Moulu Au Chili
OriganOrigan
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Saupoudrer sur les ronds de pâte. Casser 1 œuf au centre de chaque tour de pâte. (L'œuf peut légèrement déborder.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
OeufOeuf
4
Cuire au four de 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les blancs et les jaunes d'œufs soient fermes et ne coulent pas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
FourFour
5
Pendant ce temps, dans un mélangeur, placer les tomates, l'oignon, l'ail, 2 cuillères à soupe de coriandre et le reste de 1/4 cuillère à café de poudre de piment chipotle. Couvrir; mélanger jusqu'à consistance lisse. Dans une casserole de 2 pintes, chauffer le mélange de tomates à feu moyen-vif de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment Chipotle Moulu Au ChiliPiment Chipotle Moulu Au Chili
CoriandreCoriandre
TomateTomate
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
BlenderBlender
6
Retirer et réserver 3/4 tasse de mélange de la casserole; couvrir pour garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
7
Ajouter les haricots au reste du mélange dans une casserole. Cuire à feu moyen-vif 5 minutes, en remuant fréquemment, en écrasant légèrement les haricots avec le dos d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
Poêle à SaucePoêle à Sauce
8
Pour chaque portion, déposer environ 1/3 tasse de mélange de haricots sur une assiette avec une tarte aux œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
9
Servir avec la sauce réservée, le fromage, les tranches d'avocat et les 2 cuillères à soupe de coriandre restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tranches D'avocatTranches D'avocat
CoriandreCoriandre
FromageFromage
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir DeLoach Russian River. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.
DeLoach Pinot Noir de Russie
DeLoach Pinot Noir de Russie
D'une belle robe rouge rubis dans le verre, le Pinot Noir Russian River 2018 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges vifs de fraise et de cerise. Les saveurs de framboise, de rhubarbe et de prune noire se rencontrent avec une touche d'épices et une acidité vive. C'est un vin de corps moyen avec des tanins modérés et une finale persistante et alléchante
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé6
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