Tartes aux Fruits et aux Noix en Forme Libre

Name: Tartes aux Fruits et aux Noix en Forme Libre
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge biscuits au gingembre, divisés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché semoule de maïs moulue en pierre (jaune ou blanche); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible confitures ou conserves de fruits; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin, plus 2 cuillères à soupe de plus pour la garniture; 1 pincée Pincez le sel fin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre froid non salé, tranché

Tartes aux Fruits et aux noix de forme libre est un végétarien dessert. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 437 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,59 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, de la confiture de fruits, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte florentine en forme libre, Lasagnes en Forme Libre, et Tarte aux Pommes en Forme Libre pour des recettes similaires.

Instructions

Faire griller toutes les pignons de pin dans une poêle sèche à feu moyen-doux, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément brunes et parfumées, environ 2 à 3 minutes. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pulser les 3/4 de tasse de pignons de pin frais et le sucre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement broyés, environ 15 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la farine, la semoule de maïs, le sel et le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés, environ 10 fois de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter l'œuf et pulser jusqu'à ce que le mélange se rassemble dans une pâte molle, environ 5 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Disposez une feuille de papier ciré ou parchemin de 8 x 11 pouces. Divisez également la pâte en 6 boules et placez-la sur le papier, en laissant au moins 4 pouces entre chacune. Appuyez légèrement pour obtenir des disques uniformes et recouvrez-les d'une autre feuille de papier. Avec un rouleau à pâtisserie, roulez légèrement sur toute la feuille pour faire des ronds d'environ 5 pouces de diamètre. Déposer le papier sur une plaque à pâtisserie et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Rouleau à Pâtisserie

Retirez la feuille de papier supérieure et coupez le parchemin en 6 carrés (autour des cercles de pâte).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez 2 cuillères à soupe de confiture sur chaque cercle et étalez-la uniformément avec le dos d'une cuillère sur la croûte, en laissant une bordure de 1 1/2 pouce sur les bords. Pliez et pliez légèrement la pâte sur le bord de la confiture pour obtenir une tarte rustique de forme libre. (Utilisez le bord du parchemin ou un grattoir pour soulever les bords de la pâte; c'est plus facile de cette façon. Voir photo.) Répétez l'opération avec les disques restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte