Tarte à la pizza

Name: Tarte à la pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 aubergines émincées; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 poivrons rouges; 450 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes fraîches; 1 quantité de pâte brisée (voir Va bien avec ci-dessous); 225 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella végétarien, tranché; 12 olives noires dénoyautées, hachées grossièrement; 2 (hiver) origan frais haché; 1 poignée basilic frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) lait, à glacer

La tarte à la pizza pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 357 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est présenté par BBC Good Food. 89 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des olives, du lait, des poivrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est incroyable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte à la pizza, Tarte à la Pizza, et Tarte à la Pizza à l'Envers.

Instructions

Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les tranches d'aubergine avec l'huile d'olive et déposer sur une plaque à pâtisserie avec les poivrons rouges entiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Aubergine

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les tranches d'aubergines soient dorées et tendres et que les poivrons soient carbonisés et cloqués.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les poivrons dans un sac en plastique, sceller et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Lorsque les poivrons sont frais, coupez-les en deux et retirez la peau noircie et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Couper en lanières épaisses. Coupez les tomates en deux, retirez les graines et le jus, puis séchez-les sur du papier essuie-tout. Trancher finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Jus

Graine

Étaler la moitié de la pâte sur une surface légèrement farinée, puis tapisser une assiette à tarte de 20 cm. Disposer la moitié des tranches d'aubergines dans la caisse à pâtisserie et garnir de la moitié des poivrons. Assaisonner entre chaque couche. Disposer la moitié du fromage mozzarella sur le dessus, puis recouvrir de la moitié des tranches de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Tranches De Tomates

Aubergine

Poivrer

Rouler

Saupoudrer la moitié des olives noires, de l'origan et du basilic. Répétez ces couches en utilisant les ingrédients restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Noires

Origan

Basilic

Badigeonner la bordure de la pâte d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Étaler le reste de la pâte et l'utiliser pour couvrir la tarte, en taillant les bords et en pinçant ensemble pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonner avec le lait, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

aubergines émincées 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2

poivrons rouges 450Noix de toute sorte (hachées)

tomates prunes fraîches 1

quantité de pâte brisée (voir "Va bien avec" ci-dessous)225Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella végétarien, tranché 12

olives noires dénoyautées, hachées grossièrement 2(hiver)

origan frais haché 1poignée

basilic frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

lait, à glacer

Vin recommandé: Sangiovese, Vin Barbera, Shiraz

Le Sangiovese, le vin Barbera et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour la pizza. Le meilleur vin pour la pizza dépend des garnitures! La pizza à la sauce rouge appellera un vin rouge avec une certaine acidité, comme un barberan ou un sangiovese. Ajoutez du pepperoni ou de la saucisse et vous pouvez aller plus audacieux avec une syrah. Un vin que vous pourriez essayer est Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.