Tarte à la Mangue

Name: Tarte à la Mangue
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage à la crème fouettée; 1 grand œuf, légèrement battu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture: zeste de citron vert blanchi finement en julienne; 2 grand mangues pelées; 1 feuille de pâte feuilletée congelée (dun emballage de 17 1/4 oz), décongelée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 2986 calories, 40g de protéines, et 205g de matières grasses par portion. Pour 5,82 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des œufs, une feuille de pâte feuilletée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tarte à la Mangue, Tarte à la Mangue, et Tarte au Fromage à la Mangue aux Myrtilles pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déplier la feuille de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée, puis retourner (pour éviter que les plis ne se fendent pendant la cuisson). Coupez les bords avec un couteau tranchant.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Badigeonner légèrement la pâte avec l'œuf (ne pas laisser s'égoutter sur les côtés). Créez une bordure de 3/4 de pouce tout autour en marquant légèrement une ligne parallèle à chaque bord de la pâte (ne coupez pas complètement). Piquez uniformément le rectangle intérieur avec une fourchette, puis saupoudrez de 1 cuillère à soupe de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Cuire au tiers inférieur du four 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille et laisser refroidir à température ambiante.

Fouetter ensemble la crème sure, le fromage à la crème, les 3 cuillères à soupe restantes de sucre et le zeste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sure

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Trancher finement les mangues dans le sens de la longueur avec une mandoline ou une autre trancheuse manuelle ou un couteau bien aiguisé (attention car la mangue pelée est glissante), puis couper en deux les larges tranches dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue