Tarte à la Fraise et à la Rhubarbe de Buffalochef

Name: Tarte à la Fraise et à la Rhubarbe de Buffalochef
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre réfrigéré; 3 (hiver) gingembre cristallisé émincé; 3 oeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade fraîchement râpée; 340 Noix de toute sorte (hachées) rhubarbe hachée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 pinte fraises fraîches, tranchées; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

La tarte aux fraises et à la rhubarbe de Buffalochef pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Pour 1,06 $par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 258 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. Si vous avez de la cannelle moulue, des fraises, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. 18 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Yogourt à la Rhubarbe et à la Fraise avec Sauce au Rhum à la Rhubarbe et à la Fraise, Confession #66: Je viens d'essayer la rhubarbe Crum Des miettes de rhubarbe aux fraises, et Tarte à la Fraise et à la Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la moitié de la pâte à tarte en un cercle d'environ 11 pouces de diamètre et placez la croûte dans un plat à tarte de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Croûte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Placez le plat à tarte sur une plaque à pâtisserie cerclée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Forme De Tarte

Fouetter ensemble 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de farine et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol. À l'aide d'un coupe-pâte, incorporer le beurre jusqu'à ce que la garniture ressemble à de la chapelure; mettre la garniture de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pâtisserie

Fouetter

Bol

Dans un autre bol, mélanger les fraises, la rhubarbe, 1 1/3 tasse de sucre, le gingembre cristallisé, 1/4 tasse de farine, la muscade, 1/4 cuillère à café de cannelle et le sel jusqu'à homogénéité; incorporer les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Fraise

Cannelle

Rhubarbe

Muscade

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Abaisser le reste de la pâte en un cercle de 11 pouces et couper la croûte en lanières de 1/2 pouce de large. Verser la garniture à la fraise et à la rhubarbe dans la croûte inférieure et saupoudrer uniformément la garniture de chapelure sur toute la garniture. Humidifiez le bord de la croûte inférieure remplie avec un peu d'eau et posez les deux bandes les plus longues en croix au milieu de la tarte. En travaillant à partir des bandes les plus longues jusqu'aux bandes les plus courtes, alternez les bandes horizontales et verticales, en tissant les bandes au fur et à mesure. Appuyez sur les bandes de treillis sur le bord inférieur de la croûte pour sceller et coupez soigneusement les bandes supérieures de la croûte. Presser les bords de la croûte avec une fourchette trempée dans un peu de farine pour faire un bord serti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Rhubarbe

Croûte

Farine Tout Usage

Eau

Rouler

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis réduire le feu à 350 degrés C (175 degrés C) jusqu'à ce que la tarte bouillonne et que la croûte et la chapelure soient légèrement dorées, 45 à 50 minutes de plus. Laisser refroidir la tarte au moins 1 heure avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four