Tarte Crémeuse à la Ricotta aux Pignons de Pin

Name: Tarte Crémeuse à la Ricotta aux Pignons de Pin
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 3 grand jaunes doeufs; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de pignons de pin (environ, grillés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement par gâteau; 1 pincée Pincée de sel; 4 (hiver) Réglisse jaune et verte; 113 Noix de toute sorte (hachées) coller le beurre non salé, fondu et légèrement refroidi; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La tarte Crémeuse à la Ricotta aux Pignons de pin est une végétarien recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 329 calories. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Si vous avez de la farine, des pignons de pin, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 30%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Chou Farci au Ricottan et aux Pignons de Pin, Sambuca Figues Pochées au Ricottan et Pignons de Pin, et Cocotte de Chou aux Poireaux, Ricotta et Pignons de Pin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 3/4 tasse de pignons de pin et saler jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le beurre. Pulser la pâte jusqu'à ce qu'elle se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Placez la pâte dans un moule à tarte de 11 pouces de diamètre avec un fond amovible et appuyez pour couvrir le fond et les côtés de la casserole. Réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit ferme, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Poêle

Tapisser la coquille de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire la coquille de tarte dans le tiers inférieur du four jusqu'à ce qu'elle soit juste cuite, environ 25 minutes. Retirez délicatement le papier d'aluminium et les poids à tarte.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Cuire jusqu'à ce que la coquille de tarte soit légèrement dorée, environ 10 minutes. Refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre restantes avec l'eau dans une petite casserole à feu doux. Vous ne voulez pas faire bouillir l'eau, vous voulez juste la chauffer pour que le sucre puisse se dissoudre complètement. Remuer jusqu'à dissolution du sucre et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la ricotta et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Fromage à La Crème

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter les œufs et les jaunes d'œufs, 1 à la fois, et traiter jusqu'à consistance lisse. Avec la machine en marche, ajouter le sirop de sucre en un mince filet régulier et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Jaune D'oeuf

Oeuf

Verser la crème anglaise dans la coquille de tarte et cuire jusqu'à ce que la garniture soit presque prise, environ 20 à 25 minutes. Répartir les 3/4 de tasse de pignons de pin grillés restants sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Flan