Tarte Citron-Pistache

Name: Tarte Citron-Pistache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible avoine (rapide ou régulière); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge biscuits au gingembre, divisés; 3 grand jaunes doeufs; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (ou plus) eau glacée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches décortiquées non salées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 4 Morceaux de caramel Heath Bar parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La tarte au citron et à la pistache n'est peut-être que le dessert que vous recherchez. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 649 calories. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de farine tout usage, de jaune d'œuf, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Tarte Citron-Pistache, Tarte Sablée Abricot, Pistache Et Citron, et Tarte citron vert-pistache.

Instructions

Mélanger la farine et le sel dans le robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le beurre; couper en utilisant des tours marche / arrêt, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter le jaune d'oeuf et 3 cuillères à soupe d'eau glacée. Traiter jusqu'à formation de touffes humides, en ajoutant plus d'eau par cuillerées à thé si la pâte est sèche. Rassembler en boule; aplatir en disque. Envelopper dans du plastique; refroidir 30 minutes. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Garder au frais.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Pâte

Envelopper

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir un rond de 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces de diamètre à fond amovible. Pliez en porte-à-faux et pressez, formant un rebord haut de gamme. Percer partout avec une fourchette. Couvrir et congeler 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille; refroidir.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer au fouet 1 tasse de sucre et les 5 ingrédients suivants. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, en fouettant constamment, environ 10 minutes. Réduire le feu à feu doux et fouetter 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser la garniture à chaud dans la croûte. Laisser refroidir à découvert jusqu'à ce que la garniture soit prise, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Mélanger 2 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à café d'eau dans une petite casserole lourde à feu doux jusqu'à dissolution du sucre. Augmenter le feu; faire bouillir sans remuer jusqu'à ce qu'il soit doré pâle, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Feuille D'aluminium

Ajouter les pistaches et remuer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Étaler les pistaches en une seule couche sur une feuille préparée. Refroidir complètement. Hacher grossièrement les pistaches. (La tarte et les pistaches peuvent être préparées 1 jour à l'avance. Couvrir la tarte; garder au frais. Conserver les pistaches hermétiquement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Propager

Laisser reposer la tarte à température ambiante 20 minutes avant de servir.

Saupoudrer les pistaches en bordure de 2 pouces autour du bord de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Couper la tarte en quartiers.