Tarte aux Pommes et Raisins Secs

Name: Tarte aux Pommes et Raisins Secs
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 crevettes et veinées Splash brandy, pour flamber; 2 bâton 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 bâton beurre froid, coupé en petits pois; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 oeuf battu avec 1 cuillère à soupe deau; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau glacée; 1 pincée Pincée de sel casher; 6 Pommes Golden Delicious, pelées, évidées et coupées en 8èmes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 1 gousse de vanille, fendue et graines grattées

Besoin d'un dessert végétarien? La tarte aux pommes et aux raisins secs pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 1,97 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 569 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel casher, du sucre, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonacular de 18%. Essayer Tarte aux Canneberges et Raisins Secs, Tarte au Crumble à la Citrouille et aux Raisins Secs, et Tarte Aux Blettes, Raisins Secs Et Pignons De Pin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mélanger le beurre, la farine et le sel dans le robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à du parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Verser la moitié de l'eau glacée dans un filet et pulser jusqu'à ce que le mélange forme une boule rugueuse, en ajoutant le reste de l'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Retirez la pâte du robot culinaire, formez-la en disque, enveloppez-la dans du plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Garniture: Note du cuisinier: Assez pour 2 tartes. Il est plus facile d'en faire une plus grande quantité et cela durera des mois au réfrigérateur.)

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer et commence à sentir les noisettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Cuillères à Soupe De Liqueur De Noisette (recommandé : Frangelico)

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Transférer le beurre dans le bol d'un batteur sur socle équipé d'une palette, puis ajouter le sucre et battre ensemble à vitesse moyenne. Ajouter graduellement la farine. Une fois la farine incorporée, ajoutez les œufs, 1 à la fois. Incorporer les graines de gousse de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

1 Cuillère à Café De Gélatine En Poudre Sans Saveur

Bande De Zeste De Citron

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

Bonbons Peachie-O

Pommes: Dans une grande sauteuse à feu moyen, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les pommes et le sucre et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ 6 à 7 minutes. Retirez la casserole du feu et ajoutez l'eau-de-vie. Retournez sur le feu et flambez, si vous le souhaitez, ou laissez simplement l'alcool brûler. Incorporer les raisins secs et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Sortez la pâte du réfrigérateur 15 minutes avant d'être prête à l'emploi, cela permettra à la pâte de ramollir et de revenir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Saupoudrez de farine une surface de travail propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Abaisser la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur et la déposer dans un moule à tarte de 9 pouces avec beaucoup de surplomb sur les côtés. Répartir la moitié de la garniture dans le fond du moule à tarte et garnir du mélange de pommes. Repliez la pâte en surplomb sur le dessus des pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option