Tarte aux Pacanes au Bourbon et au Chocolat

Name: Tarte aux Pacanes au Bourbon et au Chocolat
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 (hiver) whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs noir ou sirop de canne à sucre (comme Steens); 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 2 (hiver) de leau glacée, et plus si nécessaire; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pécan finement moulues; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pincée Pincée de sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat non sucré; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte au Bourbon et aux Pacanes au chocolat. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 586 calories. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 1,29 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'extrait de vanille, du sucre, du chocolat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 26%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Mini Tarte au Chocolat Et aux Pacanes Gâteau au Fromage, Cupcakes à Tarte aux Noix de Pécan au Chocolat et au Bourbon avec Glaçage aux Noix de Pécan au Beurre, et Tarte Aux Pacanes Au Chocolat Bourbon.

Instructions

Pour faire la pâte: mélanger la farine, les pacanes moulues, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le beurre et mélanger avec un mélangeur à pâtisserie ou vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Versez l'eau glacée et travaillez-la pour lier la pâte jusqu'à ce qu'elle tienne ensemble sans être trop humide ou collante. Pressez une petite quantité ensemble, si elle est friable, ajoutez plus d'eau glacée, 1 cuillère à soupe à la fois. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée en un cercle de 12 pouces. Rouler délicatement la pâte sur la broche (cela peut prendre un peu de pratique) et la déposer à l'intérieur d'un moule à tarte de 9 pouces. Pressez la pâte dans la casserole pour qu'elle s'adapte bien et coupez l'excédent autour du rebord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Poêle

Placez le moule à tarte sur une plaque à biscuits robuste pour qu'il soit facile d'entrer et de sortir du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Forme De Tarte

Four

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire la garniture: faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole à feu moyen-doux, retirer du feu et laisser refroidir. Battre les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis incorporer le sucre. Incorporer le sirop, la vanille, le bourbon, le sel et le mélange de beurre fondu jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Bourbon

Vanille

Beurre

Sucre

Sirop

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Poêle à Sauce

Disposer les pacanes sur le fond de la croûte à tarte et verser délicatement le mélange d'œufs dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Pacanes

Oeuf

Cuire jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement soufflée, environ 45 minutes. Testez la cuisson en collant un couteau fin au centre de la tarte, si elle en sort assez propre, vous êtes prêt à partir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Transférer la tarte sur une grille et laisser refroidir complètement avant de la couper.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop de maïs noir ou sirop de canne à sucre (comme Steen's)3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage 2(hiver)

de l'eau glacée, et plus si nécessaire 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de pécan finement moulues 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1pincée

Pincée de sel 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1/2 bâtonnet) beurre non salé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux 57Noix de toute sorte (hachées)

chocolat non sucré 1(peut être ou écrémé)

extrait de vanille pure

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.