Tarte aux Crevettes

Name: Tarte aux Crevettes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite carotte, coupée en dés; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 brins coupé en quartiers, 1 ); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 champignons, émincés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 feuille pâte feuilletée décongelée (recommandé : Pepperidge Farm); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre blanc fraîchement moulu; 8 grand (21 à 25) crevettes décortiquées et déveinées; 2 (hiver) beurre non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

La tarte aux crevettes nécessite environ 1 heure du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 148g de matières grasses, et un total de 1909 calories. Pour 4,18 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. 54 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des champignons, de la crème épaisse, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 81 cuillerées%. Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Soupe de Tarte au Poulet Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, fouetter l'œuf et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Saupoudrez légèrement la surface de travail de farine. Déplier la pâte feuilletée et ancrer la pâte à l'aide d'une fourchette. À l'aide d'un anneau de 4 pouces, coupez 16 cercles. Placez 4 cercles sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Ce sont la base des tartes au pot. Jeter les restes. À l'aide d'un anneau métallique de 3 pouces, coupez des cercles au centre des 12 cercles restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirez 4 des cercles de 3 pouces sur la plaque à pâtisserie préparée. Ce sont les sommets.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonnez le bord extérieur des cercles de 4 pouces avec le lavage aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Posez 1 des 12 anneaux sur le dessus.

Badigeonnez le lavage des œufs sur cet anneau et placez un autre anneau sur le dessus. Répétez 1 fois de plus jusqu'à ce que vous ayez 3 anneaux empilés les uns sur les autres. Répétez avec les cercles restants jusqu'à ce que vous en ayez 4 assemblés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Badigeonner les bords et les dessus de lavage aux œufs et cuire au milieu du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, assaisonnez les crevettes avec du poivre de Cayenne, du sel et du poivre noir. Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, ajouter l'huile et 1 cuillère à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Cayenne

Beurre

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire sauter les crevettes, 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer les crevettes et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter le reste du beurre dans la poêle et faire revenir les carottes, le céleri, les champignons et le thym jusqu'à ce qu'ils soient ramollis environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Carotte

Beurre

Céleri

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la majeure partie du vin se soit évaporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter la crème et ramener à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe jusqu'à obtenir une consistance de sauce, environ 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Remettre les crevettes dans la sauce pour les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Retirer le thym et assaisonner de sel et de poivre blanc. Verser le mélange de crevettes dans les bols à pâte feuilletée et garnir des petits cercles feuilletés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Crevette

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle à Sauce

Poêle

Louche

Ingrédients

Portion:

1Petite

carotte, coupée en dés 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1

branche de céleri, coupée en dés 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2brins

coupé en quartiers, 1 )4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)6

champignons, émincés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4feuille

pâte feuilletée décongelée (recommandé : Pepperidge Farm)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre blanc fraîchement moulu 8grand

(21 à 25) crevettes décortiquées et déveinées 2(hiver)

beurre non salé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le vin FitVine Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.