Tarte aux Baies Fraîches avec Sauce Chambord

Name: Tarte aux Baies Fraîches avec Sauce Chambord
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes grillées et hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mûres fraîches; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 3 (hiver) Chambord (liqueur de framboise); 2 (hiver) rhum malibu à la noix de coco; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 6 jaunes doeufs; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 496 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de pâte feuilletée congelée, décongelée; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage framboises congelées, décongelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement confiture de framboises; 1 gousse de vanille (facultatif); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat blanc; 6 (hiver) sucre blanc

La tarte aux baies fraîches avec sauce Chambord pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Pour 2,36 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 505 calories. Cette recette sert 11 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez des œufs, des pépites de chocolat, de la gousse de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 44%. Ce score est solide. Essayer Nectar de Baies Fraîches au Chambord, Tarte Feuilletée Au Citron Avec Sauce Framboise-chambord, et Tarte aux Baies Fraîches pour des recettes similaires.

Instructions

Étalez une feuille de pâte feuilletée et coupez-la en un rectangle de 6 x 14 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Dragées Perles Blanches

Déposer sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Coupez des bandes de 1 pouce à partir de restes pour couper les bords avec.

Badigeonnez d'eau froide le long d'une bordure de 1 pouce sur chaque bord du rectangle et placez des bandes sur le dessus pour encadrer les bords. Battre 1 œuf et badigeonner sur la surface de la pâte. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes; c'est une étape importante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Chauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cuire la coquille au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer la pâte du four et réduire le feu à 375 degrés F (190 degrés C). Appuyez fermement sur la base avec le dos d'une fourchette pour l'effondrer. Remettre au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Transférer sur une grille pour refroidir. Cela peut être fait jusqu'à 2 jours à l'avance; conserver à température ambiante dans un récipient hermétique.

Chauffer le lait à feu moyen dans une casserole épaisse, en remuant, jusqu'à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Ajouter la gousse de vanille au lait, couvrir et laisser infuser 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Retirer la gousse de vanille. Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur claire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

Réglisse Jaune Et Verte

Variétés De Champignons

Incorporer la farine au fouet. Incorporer graduellement le lait chaud au mélange de jaunes, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser dans le moule à sauce. Porter à ébullition à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à épaississement. Baissez le feu. Continuez à cuire la crème pâtissière en fouettant constamment jusqu'à ce qu'elle ramollisse légèrement; cela devrait prendre environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et incorporer le chocolat blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Transférer la crème pâtissière dans un petit bol et couvrir d'une pellicule plastique. Déballer une fois refroidi et ajouter la crème de cacao. Cela peut être fait 1 jour à l'avance; couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhum Malibu à La Noix De Coco

Crème Pâtissière

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

La sauce Chambord peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance. Réduire en purée les framboises décongelées dans un mixeur. Filtrer pour retirer les graines et incorporer 3 cuillères à soupe de liqueur de Chambord. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Chambord

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Lorsque vous êtes prêt à assembler la tarte, faites le glaçage. Dans une casserole, faire fondre les conserves à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserve

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et incorporer 1 cuillère à soupe de liqueur. Utiliser au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Cette tarte est préférable si elle est consommée dans les 3 à 4 heures suivant l'assemblage final.

Badigeonner le fond de la tarte de glaçage et saupoudrer de la moitié des amandes hachées. Verser la crème pâtissière dans la coquille de la pâte et lisser. Disposer les baies fraîches sur la crème anglaise et badigeonner de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte Supplémentaire, Facultatif