Tarte au Poisson de Cornouailles
La tarte au poisson de Cornouailles est une pescatarien recette avec 4 portions. Pour 5,03 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 924 calories, 65g de protéines, et 52g de matières grasses. Cette recette de BBC Good Food a 1 fans. Un mélange de poisson, de farine, de crevettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 12 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 79%. Des recettes similaires incluent Tarte au Doigt de Beurre, Tarte aux Cerises, et Tarte S'mores Sans Cuisson.
Ingrédients
2![3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu]()
3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu150Noix de toute sorte (hachées)![2 olives farcies au piment]()
2 olives farcies au piment100Noix de toute sorte (hachées)![fromage cheddar râpé]()
fromage cheddar râpé3![œufs durs et coupés en quartiers]()
œufs durs et coupés en quartiers700Noix de toute sorte (hachées)![poisson blanc sans peau]()
poisson blanc sans peau7506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos]()
2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos1petit bouquet![persil haché]()
persil haché60Noix de toute sorte (hachées)![farine nature]()
farine nature1kg![pomme de terre, coupée en gros morceaux]()
pomme de terre, coupée en gros morceaux100Noix de toute sorte (hachées)![crevettes cuites et pelées]()
crevettes cuites et pelées
3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu150Noix de toute sorte (hachées)
2 olives farcies au piment100Noix de toute sorte (hachées)
fromage cheddar râpé3
œufs durs et coupés en quartiers700Noix de toute sorte (hachées)
poisson blanc sans peau7506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos1petit bouquet
persil haché60Noix de toute sorte (hachées)
farine nature1kg
pomme de terre, coupée en gros morceaux100Noix de toute sorte (hachées)
crevettes cuites et peléesVin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris est d'un doré pâle avec des notes de vert. Le millésime 2013 est un style sec avec des arômes floraux et une pointe d'ananas mûr. La bouche révèle la poire pochée et l'orange sanguine, et se termine par une touche d'agrumes, une bonne texture et une sensation en bouche riche.DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h, 12 m.
Portions4
Score de santé63
RégimesPescatarien
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