Tarte au Maïs au Beurre avec Salsa de Tomates Fraîches

Name: Tarte au Maïs au Beurre avec Salsa de Tomates Fraîches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 3 (hiver) beurre fondu; 1 grand œuf, légèrement battu; 1 grand blanc dœuf, légèrement battu; 2 grand blancs dœufs, légèrement battus; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans matières grasses, divisé; 2 (hiver) farine tout usage; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais (environ 5 épis); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 2 (hiver) piment jalapeño épépiné haché; 2 (hiver) jus de citron frais; 3 (hiver) olives mûres hachées; 1 (peut être ou écrémé) Sauce taco supplémentaire, facultatif; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 0 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 3 (hiver) parmesan frais râpé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement craquelins salés sans gras écrasés (environ 35 craquelins); 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate hachée

La recette Tarte au Maïs à la Croute au beurre avec Salsa de tomates fraîches pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 255 calories. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du poivre, des olives, du piment jalapeño et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salsa de Maïs Frais, Tomate et Avocat, Salsa de Maïs Frais et de Tomates Séchées, et Beignets de Couscous avec Salsa de Maïs Frais et de Tomates.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la salsa, mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer la tarte, mélanger les craquelins, le fromage, le beurre et 1 blanc d'oeuf dans un bol moyen. Mélanger à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit humide; réserver 2 cuillères à soupe. Presser le reste du mélange de craquelins dans le fond et vers le haut des côtés d'une plaque à tarte de 9 pouces recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Blancs D'œufs

Craquelin

Beurre

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four à 400 pendant 5 minutes; refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Mélanger 1 tasse de lait, le maïs, le sucre et le sel d'oignon dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen; réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel D'oignon

Sucre

Maïs

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger 1/4 tasse de lait et de farine dans un petit bol; ajouter graduellement au mélange de maïs. Cuire jusqu'à épaississement (environ 1 minute); retirer du feu. Incorporer 1/2 tasse d'oignons et d'olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Oignon

Farine Tout Usage

Maïs

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 2 blancs d'œufs et l'œuf dans un petit bol; ajouter graduellement au mélange de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Maïs

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser dans la croûte préparée et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de mélange de craquelins et de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Croûte

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit durci.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 3(hiver)

beurre fondu 1grand

œuf, légèrement battu 1grand

blanc d'œuf, légèrement battu 2grand

blancs d'œufs, légèrement battus 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans matières grasses, divisé 2(hiver)

farine tout usage 6516 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais (environ 5 épis)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 2(hiver)

piment jalapeño épépiné haché 2(hiver)

jus de citron frais 3(hiver)

olives mûres hachées 1(peut être ou écrémé)

Sauce taco supplémentaire, facultatif 1(peut être ou écrémé)

origan séché 0(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 3(hiver)

parmesan frais râpé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

craquelins salés sans gras écrasés (environ 35 craquelins)11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir de Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 58 dollars par bouteille.