Tarte au Citron

Name: Tarte au Citron
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter épaisse, fouettée, divisée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce zeste de citron râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

La recette Tarte au citron peut être faite en environ 1 heure et 10 minutes. Cette recette sert 16 personnes et coûte 34 cents par portion. Ce dessert a 191 calories, 2g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 2 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. Si vous avez du jus de citron, des œufs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un plutôt mauvais score spoonacular de 11%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Tarte Glacée au Citron, Tarte au Citron Schaum, et Tarte Framboise Citron.

Instructions

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter la vanille et la crème de tartre; battre à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Ajouter graduellement 1 tasse de sucre, environ 2 cuillères à soupe à la fois, en battant à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Étaler dans un moule bien graissé de 13 po. x 9 pouces. plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Arbol

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante

Enfourner à 300° pendant 1 heure. Laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

Pour La Garniture Du Sandwich

Pendant ce temps, dans le haut d'un bain-marie, fouetter les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter le jus de citron, le zeste et le reste du sucre. Cuire au-dessus d'eau chaude mais pas bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement et qu'un thermomètre indique 160°. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

3 Cuillères à Soupe D'huile De Noix Grillées

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Étaler la moitié de la crème fouettée sur la coquille de meringue; couvrir avec le mélange de citron. Garnir du reste de crème fouettée. Couvrir et réfrigérer. Mieux fait un jour avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits (recommandé : Fruit By The Foot)

Poivre Arbol

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Equipement

Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante

Biscuits M&M à L'orange

Pour La Garniture Du Sandwich

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 4

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)4731 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter épaisse, fouettée, divisée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

zeste de citron râpé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

sucre, divisé 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.