Tartare de Saumon et Raifort

Name: Tartare de Saumon et Raifort
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 petit avocat, dénoyauté et coupé en petits dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres égouttées; 4 Morceaux de caramel Heath Bar 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron, facultatif; 8 crevettes et veinées Concombre anglais, tranché en diagonale; 4 Morceaux de caramel Heath Bar raifort frais râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon, peau et tous les os enlevés; 8 crevettes et veinées sel et poivre; 2 échalotes finement hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigre de vin de xérès; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauce soja tamari; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire

Si 1,1 per par portion tombe dans votre budget, le tartare de saumon et de raifort pourrait être un excellent choix sans gluten et pescatarien recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 99 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du raifort, du jus de citron, du filet de saumon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Tartare de Saumon aux Câpres, Oignons Verts et Raifort, Tartare de Saumon, et Tartare de Saumon.

Ingrédients

Portion:

1petit

avocat, dénoyauté et coupé en petits dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

câpres égouttées 4Morceaux de caramel Heath Bar

1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron, facultatif 8crevettes et veinées

Concombre anglais, tranché en diagonale 4Morceaux de caramel Heath Bar

raifort frais râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron frais 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon, peau et tous les os enlevés 8crevettes et veinées

sel et poivre 2

échalotes finement hachées 12 cuillères à café de poudre d'ail

vinaigre de vin de xérès 1Morceaux de caramel Heath Bar

sauce soja tamari 12 cuillères à café de poudre d'ail

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 1Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.