Le tajine de légumes nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette fait 6 portions avec 252 calories, 9g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez de l'ail, des tomates prunes, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 75%. Des recettes similaires sont Tajine de Légumes, Tajine de Légumes, et Tajine de Légumes.
Instructions
1
Chauffer l'huile au fond d'une grande casserole lourde à feu moyen-élevé. Cuire et incorporer l'oignon, le poivron vert et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Vert
Ail
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Placez les carottes, les patates douces, les aubergines, les tomates prunes, les courgettes et les raisins secs dans la casserole avec le mélange d'oignons. Incorporer le bouillon de poulet, le jus de citron, le miel et assaisonner de cumin, de coriandre, de curcuma et de cannelle. Porter le ragoût à ébullition à feu vif, couvrir et réduire le feu à moyen-doux, et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
Bouillon De Poulet
Tomate Prune
Jus De Citron
Légume
Coriandre
Cannelle
Aubergine
Curcuma
Courgette
Carotte
Raisin
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
Miel
Oignon
Ragoût
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
3
Verser les haricots garbanzo dans le ragoût et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger et cuire la soupe pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.