Tajine d'Agneau

Name: Tajine d'Agneau
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 carottes pelées, coupées en quatre, puis coupées en fines lanières dans le sens de la longueur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 411 piment habenero bouillon de poulet fait maison ou 1 (14 1/2 once) bouillon en conserve canlow-sodium; 1 cp. parmesan râpé fécule de maïs (facultatif); 3 gousses dail émincées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 cp. parmesan râpé gingembre fraîchement râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cardamome moulue; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) clous de girofle moulus; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma moulu; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 907 piment habenero agneau, coupé en cubes de 1 1/2 pouce; 1 citron, zesté; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en cubes de 1 pouce; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 1 pincée safran; 1 cp. parmesan râpé pâte de tomate séchée au soleil; 1 cp. parmesan râpé eau (facultatif)

Le tajine d'agneau n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 4,47 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 839 calories, 40g de protéines, et 65g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de curcuma moulu, de miel, de cardamome moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tajine d'Agneau, Tajine d'Agneau et de Pois, et Tajine d'Agneau.

Instructions

Placer l'agneau coupé en dés dans un bol, mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et fixer aside.In dans un grand sac refermable, mélanger le paprika, le curcuma, le cumin, le cayenne, la cannelle, les clous de girofle, la cardamome, le sel, le gingembre, le safran, la poudre d'ail et la coriandre; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Coriandre

Huile D'olive

Cardamome

Cannelle

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Safran

Girofle

Gingembre

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Agneau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'agneau dans le sac et mélanger pour bien enrober.Réfrigérer au moins 8 heures, de préférence toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter 1/3 de l'agneau et bien faire dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Déposer dans une assiette et répéter avec le reste de l'agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Ajouter les oignons et les carottes dans la casserole et cuire 5 minutes.Incorporer l'ail frais et le gingembre; poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.Remettez l'agneau dans la casserole et incorporez le zeste de citron, le bouillon de poulet, la pâte de tomate et le miel.Porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit tendre.Si la consistance du tajine est trop fine, vous pouvez l'épaissir avec un mélange de fécule de maïs et d'eau pendant les 5 dernières minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet