Suprême de Saumon
Suprême de saumon nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, fodmap friendly et pescatarienne sert 2 et coûte 58 cents par portion. Une portion contient 217 calories, 1g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez des steaks de saumon, du jus de citron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 9%. Essayer Suprême de Nouilles au Saumon, Suprême d'Asperges, et Suprême de Brocoli pour des recettes similaires.
Instructions
Rincez les steaks de saumon et séchez-les. Dans un plat allant au four carré de 8 pouces, mélanger le jus de citron, le beurre, le Worcestershire, le sel, le paprika et le poivre.
Ajouter le saumon et retourner pour enrober, puis déposer les steaks côte à côte.
Cuire au four 400 pendant 10 minutes; retourner le poisson et verser une partie du mélange de sauce sur le dessus.
Cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque mais encore humide au centre (coupé pour tester), 10 à 15 minutes de plus.
Saupoudrer de persil, si désiré.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
![Hanna Chardonnay]()
Hanna Chardonnay
D'une robe de miel brillant et de paille dorée, ce vin apporte des arômes de pêche grillée, de tarte aux poires, de caramel, de plantain, d'Ananas. En bouche, tranche de pomme fraîche en croûte de tarte, caramel, tarte aux poires, pêche grillée, pain grillé et banane.