Suprême de Filet de Bœuf

Name: Suprême de Filet de Bœuf
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Bourgogne ou bouillon de bœuf supplémentaire; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 c. à thé d'oignon haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) persil frais haché; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 Oreos doublement farcis 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 kgs rôti de filet de bœuf; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Suprême de filet de bœuf. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 493 calories par jour. Pour 4,88 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette de Taste of Home nécessite un bouillon de bœuf supplémentaire, de la pâte de tomate, du beurre et du thym. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 53%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Suprême de Filet de Dinde, Suprême de Nachos au Bœuf, et Suprême de Nachos au Bœuf.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Placer le bœuf dans un grand sac en plastique refermable; ajouter la moitié de la marinade. Sceller le sac et tourner pour enrober. Réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Égoutter et jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Placer le filet sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Cuire au four, à découvert, à 425° C pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson moyennement saignante, un thermomètre à viande devrait indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.

Pour la sauce, dans une grande poêle, faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement la marinade réservée. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières