Gaspacho de Style Andalou

Name: Gaspacho de Style Andalou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement baguette coupée en dés; 6 tranches baguette (3/4 de pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre pelé et coupé en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Concombre pelé et coupé en dés; 1 gousse dail; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates anciennes; 1 Des écorces de citron; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil italien haché; 3 (hiver) oignon rouge coupé en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignon rouge coupé en dés; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 3 (hiver) poivron jaune coupé en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivron jaune coupé en dés

Le Gaspacho de style andalou est un végétaliens soupe. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,27 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 150 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Été. Si vous avez du persil, du poivron, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Gaspacho Andalou, Gaspacho Andalou, et Gaspacho Andalou Classique pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les tranches de baguette avec 1 cuillère à café d'huile d'olive; faire griller pendant 30 secondes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couper 1 gousse d'ail en deux; frotter le pain avec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Pain

Assaisonnement Sec Frotter

Mélanger l'eau, le vinaigre de vin rouge, le sel de mer et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Poivre Noir

Sel De Mer

Eau

Ajouter la baguette coupée en dés au mélange liquide; faire tremper 2-3 minutes. Dans un mélangeur, mélanger les tomates, 3/4 tasse de concombre pelé et coupé en dés, 3 cuillères à soupe de poivron jaune coupé en dés, 3 cuillères à soupe d'oignon rouge coupé en dés, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à café d'huile d'olive et le mélange de pain jusqu'à consistance lisse; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Gousses D'ail Entières

Huile D'olive

Oignon Rouge

Baguette

Concombre

Tomate

Pain

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Citron

Verser 1/2 tasse de soupe dans 6 bols. Garnir de 1 tranche de baguette grillée, de concombre pelé et coupé en dés, de poivron jaune coupé en dés, d'oignon rouge coupé en dés et de persil italien haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Persil Plat