Super Hamburgers Toscans et Salade de Pommes de Terre aux Câpres et au Céleri

Name: Super Hamburgers Toscans et Salade de Pommes de Terre aux Câpres et au Céleri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de roquette, 1/2 bouquet, garnies de tiges; 1 kilogramme pommes de terre cireuses, coupées en quartiers ou coupées en deux, selon la taille; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 4 crevettes et veinées Gros sel; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons cremini (bébé portobello), tranchés; 4 rouleaux croustillants, fendus; 4 girofle ail haché; 1 coeur de céleri et légumes verts, du centre de la tige, hachés; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 sac de nouilles aux œufs extra-larges; 1 citron, zesté et juicé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, plus 5 à 6 cuillères à soupe, divisée; 0 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon à peau jaune, haché finement; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pecorino Romano, rasé avec un éplucheur de légumes; 4 crevettes et veinées Poivre noir grossier; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, haché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge italien sec, divisé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez des Hamburgers Super Toscans et une Salade de pommes de terre aux Câpres et au Céleri. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,37 per par portion. Une portion contient 1686 calories, 77g de protéines, et 71g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, de l'oignon, du cœur de céleri et des légumes verts, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Salade De Saumon Grillé Aux Concombres, Céleri Et Câpres, Salade De Céleri-Rave Rapide Aux Câpres Et Au Citron, et Queues De Bœuf Braisées Aux Tomates, Céleri Et Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une casserole d'eau moyenne à ébullition pendant que vous coupez les pommes de terre en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter généreusement les pommes de terre à l'eau bouillante et à l'eau salée. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté, de 12 à15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez des hamburgers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Mélanger le porc et le veau dans un bol avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1/4 tasse de vin rouge, l'oignon, la sauge, l'ail, le sel et le poivre, puis former 4 grosses galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Pepperoncini, Pour La Garniture

Graines De Livèche En Poudre

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1/2 Branche De Romarin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placez les hamburgers dans la poêle, en laissant un espace au centre de la poêle pour y empiler les champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons tranchés dans la poêle avec les hamburgers et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Retournez les hamburgers au bout de 6 minutes et mélangez les champignons pendant qu'ils brunissent au centre de la poêle. Une fois que les champignons commencent à dorer, assaisonnez-les de sel et de poivre. La couleur sera plus profonde et les champignons resteront plus fermes si vous attendez qu'ils brunissent avant de les saler. Cuire les hamburgers 5 minutes du côté opposé puis les retirer de la poêle pour rouler le fond sur une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Déposer le fromage en tranches sur les hamburgers, puis les champignons chauds. Couvrir la plaque de papier d'aluminium pour faire fondre légèrement le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Ajouter le reste de 1/4 tasse de vin dans la poêle et desserrer les gouttes. Trempez les dessus de rouleau dans les gouttes de casserole pour les tremper. Empiler la roquette sur chaque hamburger, puis mettre les rouleaux en place.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole chaude pour les sécher. Placez la casserole sur votre planche à découper et ajoutez les câpres, le céleri, l'oignon, le zeste et le jus de citron, le vinaigre de vin rouge et 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans la casserole. Mélanger pour mélanger la salade, puis assaisonner la salade de sel et de poivre, à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande