Strates de Crabe

Name: Strates de Crabe
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pain à texture ferme en cubes; 340 piment habenero chair de crabe, égouttée et écaillée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de raisins secs dorés, grossièrement moulus; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 6 oeufs légèrement battus; 3 oignons verts, hachés; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Cheddar râpé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage suisse râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire

Les strates de crabe pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 557 calories. Pour 3,32 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Un mélange de sauce worcestershire, d'oignons verts, de câpres et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Strates de Crabe, Strates de Crabe et d'Épinards, et Strates de Crabe et de Champignons.

Instructions

Graisser un plat allant au four de 2 pintes. Mélanger les cubes de pain, la chair de crabe, le fromage suisse, le Cheddar, les câpres et les oignons verts dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Oignons Verts

Fromage Suisse

Cubes De Pain

Chair De Crabe

Câpre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger les œufs, le lait, le sherry, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Moutarde

Sherry

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser uniformément sur le mélange de pain. Couvrir hermétiquement et réfrigérer au moins 2 heures, mais pas plus de 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les strates à découvert jusqu'à ce que le couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Servir encore chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

pain à texture ferme en cubes 340piment habenero

chair de crabe, égouttée et écaillée 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de raisins secs dorés, grossièrement moulus 1cp. parmesan râpé

Moutarde de Dijon 591 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 6

oeufs légèrement battus 3

oignons verts, hachés 3151 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Cheddar râpé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

fromage suisse râpé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.