Steaks de Poisson Grillés Cajuns

Name: Steaks de Poisson Grillés Cajuns
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 (hiver) oignons verts moyens, hachés; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu (cayenne); 1 (peut être ou écrémé) poivre moulu grossier; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 (peut être ou écrémé) feuilles dorigan séchées; 1 (peut être ou écrémé) feuilles dorigan séchées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate de prune moyenne (Roma), hachée; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de flétan ou de saumon (environ chacun); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 198 Noix de toute sorte (hachées) maïs sucré à grains entiers, égoutté; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Les steaks de poisson grillés Cajun pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 4,08 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 303 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine créole. Si vous avez du vinaigre de cidre, des feuilles d'origan, du maïs à grains et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Steaks de Poisson Grillés, Steaks De Poisson Grillés En Croûte De Coriandre Et Relish De Gaspacho, et Steaks de dinde cajun avec salsa à l'ananas pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la relish; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Badigeonner le flétan de sauce Worcestershire; saupoudrer de poivre et d'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Flétan

Origan

Poivrer

Placer le poisson sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire de 10 à 15 minutes, en tournant une ou deux fois, jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir le poisson avec de la relish.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Poisson

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2(hiver)

oignons verts moyens, hachés 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu (cayenne)1(peut être ou écrémé)

poivre moulu grossier 2(peut être ou écrémé)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 0(peut être ou écrémé)

feuilles d'origan séchées 1(peut être ou écrémé)

feuilles d'origan séchées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate de prune moyenne (Roma), hachée 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de flétan ou de saumon (environ chacun)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)198Noix de toute sorte (hachées)

maïs sucré à grains entiers, égoutté 2(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.