Steaks de Jupe Grillés aux Tomatillos de Deux Façons

Name: Steaks de Jupe Grillés aux Tomatillos de Deux Façons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de coriandre emballés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 2 gousses dail; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron vert frais; 1 Oreos doublement farcis mélasse (pas de sangle noire); 4 pasillas de Oaxaca (piments fumés séchés), nettoyés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar échalote finement hachée; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de jupe, coupé en deux; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomatillos frais, décortiqués et rincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale, divisée

Les steaks de jupe grillés aux Tomatillos de deux façons pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 311 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,4 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de coriandre, de l'échalote, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Jupe Steak aux Tomatillos, Deux Façons, Steaks de Jupe Grillés à la Sauce à l'Origan au Persil, et Si Simple, Si Bon: Des Steaks De Jupe Grillés Avec Une Salade De Pain Au Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les piments dans le sens de la longueur, puis les tiges et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Chauffer une poêle épaisse et sèche (non antiadhésive) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis faire griller les piments, ouverts à plat, en les retournant et en les pressant avec des pinces, jusqu'à ce qu'ils soient plus souples et légèrement changés de couleur, environ 1 minute. Couvrir les piments d'eau chaude dans un bol et laisser tremper jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 20 minutes, puis égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Bol

Réduire en purée les piments, les tomatillos, la coriandre, l'ail, la cassonade, la mélasse, le cumin et 1 cuillère à café de sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Tomatillos, épluchés, Coupés En Deux

Coriandre

Mélasse

Piment

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Faire chauffer l'huile dans une poêle de 10 po à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle brille, puis cuire la salsa (elle éclaboussera), en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement plus épaisse, de 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préparez un gril pour une cuisson à chaleur directe sur du charbon de bois chaud (feu élevé pour le gaz); voir la procédure de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Fouetter ensemble 2 cuillères à soupe d'huile, de cumin, 1 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre, puis enrober les steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Grille à griller à l'huile, puis griller les steaks, couverts seulement si vous utilisez un gril à gaz, en les retournant une fois, jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, 4 à 6 minutes au total pour les mi-rares.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Laisser reposer les steaks sur une planche à découper, légèrement recouverte de papier d'aluminium, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Trancher finement les tomatillos et mélanger avec la coriandre, l'échalote, le jus de citron vert, les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Tomatillos, épluchés, Coupés En Deux

Coriandre

échalote

Huile De Cuisson

Couper les steaks en morceaux de service et garnir de salsa et de salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Dents D'aigre

* Les steaks peuvent être cuits dans une poêle à griller huilée chaude à 2 brûleurs à feu moyen-vif, de 4 à 10 minutes pour une cuisson moyennement rare.* La salsa (pas la salade) peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée. Réchauffer avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

brins de coriandre emballés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 2

gousses d'ail 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron vert frais 1Oreos doublement farcis

mélasse (pas de sangle noire)4

pasillas de Oaxaca (piments fumés séchés), nettoyés 2Morceaux de caramel Heath Bar

échalote finement hachée 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de jupe, coupé en deux 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomatillos frais, décortiqués et rincés 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale, divisée

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot signature Darioush. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 69 dollars.