Steaks de Filet avec Sauce Moutarde au Raifort

Name: Steaks de Filet avec Sauce Moutarde au Raifort
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf (1 pouce dépaisseur), parés; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf faible en sel; 2 (hiver) moutarde au raifort; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte

Les steaks de filet avec sauce à la moutarde au raifort pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap a 177 calories, 26g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,41 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde au raifort, du sucre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 67%. Des recettes similaires incluent Steaks Grillés à la Sauce Raifort-Moutarde, Steaks de New York à la Sauce Moutarde au Raifort, et Filet de Bœuf Poêlé à la Sauce Moutarde-Raifort.

Instructions

Saupoudrer les steaks uniformément de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Placez une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les steaks et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Déposer les steaks sur un plateau de service et les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Ajouter le bouillon, la moutarde et le sucre dans la poêle; cuire à feu doux 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, en remuant constamment. Remettre les steaks à la poêle, en les retournant pour les enrober de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Bouillon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de filet de bœuf (1 pouce d'épaisseur), parés 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf faible en sel 2(hiver)

moutarde au raifort 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.