Steaks d'Espadon Rôtis à la Poêle avec Beurre de Poivre Mélangé

Steaks d'Espadon Rôtis à la Poêle avec Beurre de Poivre Mélangé
Steaks d'Espadon rôtis à la poêle avec du beurre de Poivre mélangé est un sans gluten, primal et pescatarien plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 379 calories, 34g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 3,98 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 382 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de beurre, de grains de poivre moulus, de zeste de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 85%. Essayer Steaks D'Espadon Rôtis À La Poêle Avec Beurre De poivre Mélangé, Steaks D'Espadon Rôtis À La Poêle Avec Beurre De poivre Mélangé, et Steaks d'Espadon Rôtis à la Poêle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 ° F. Écraser le beurre, le persil, l'ail, 1/2 cuillère à café de grains de poivre mélangés moulus et le zeste de citron dans un petit bol. Assaisonner au goût avec du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
Zeste De CitronZeste De Citron
PersilPersil
BeurreBeurre
AilAil
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
FourFour
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde allant au four à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Saupoudrer l'espadon de sel et de grains de poivre mélangés moulus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
EspadonEspadon
SelSel
4
Ajouter l'espadon dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes. Retourner l'espadon et le mettre au four. Rôtir jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EspadonEspadon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
FourFour
5
Transférer l'espadon dans des assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EspadonEspadon
6
Ajouter le beurre assaisonné dans la même poêle. Cuire à feu moyen-vif, en grattant les morceaux dorés, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et bouillonnent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Verser la sauce au beurre sur l'espadon et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EspadonEspadon
BeurreBeurre
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé20
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