Steaks d'Entrecôte grillés

Name: Steaks d'Entrecôte grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) beurre ramolli; 6 steaks dentrecôte désossés (1 pouce dépaisseur); 3 (peut être ou écrémé) assaisonnement de steak

Les steaks d'entrecôte grillés ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et respectueuse du fodmap sert 6 personnes et coûte 5,1 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 523 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des steaks d'entrecôte, de l'assaisonnement pour steaks et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Steaks de Saumon Grillés à la Sauce Chipotle-Ponzu et Haricots Verts Grillés, Steaks d'Entrecôte grillés, et Steaks de Jambon Grillés.

Instructions

Laisser reposer les steaks à température ambiante 15 à 20 minutes. Frottez les steaks uniformément avec l'assaisonnement pour steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Grill, recouvert d'un couvercle de gril, à feu moyen (300 à 35

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

2 1/2 minutes. À l'aide d'une pince, tournez chaque steak à un angle de 60 degrés et faites griller 2 1/2 minutes de plus. Retournez les steaks et faites griller 2 1/2 minutes. Tournez les steaks à un angle de 60 degrés et faites griller 2 1/2 minutes de plus (mi-rare) ou au degré de cuisson souhaité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Retirer les steaks du gril et badigeonner uniformément de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 5 minutes.

Remarque : À des fins de test seulement, nous avons utilisé l'assaisonnement à steak McCormick Grill Mates Montréal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement à Steak De Montréal

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

beurre ramolli 6

steaks d'entrecôte désossés (1 pouce d'épaisseur)3(peut être ou écrémé)

assaisonnement de steak

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est Flora Springs Napa Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.