Steak Frit de Campagne

Name: Steak Frit de Campagne
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak rond de bœuf attendri; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 tas oignons verts, ou 1 oignon jaune moyen, tranché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis sel dassaisonnement; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le steak frit de pays de recette pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 1 heure et 7 minutes. Une portion contient 382 calories, 11g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 77 cents par portion. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Un mélange de plus de 2 cuillères à soupe de farine, d'oignons verts, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Steak Frit de Campagne, Steak Frit de Campagne avec Sauce, et Steak de Strip-Tease de NY Frit de Pays pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1 1/2 tasse de farine et 1/4 cuillère à café de poivre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer 1 côté de la viande avec l'assaisonnement maison et l'autre côté avec le sel d'assaisonnement, puis draguer la viande dans du babeurre puis de la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Assaisonné

Babeurre

Assaisonnement

Farine Tout Usage

Viande

Chauffer 1/2 tasse d'huile dans une poêle épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 ou 4 des steaks à l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 à 6 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Huile De Cuisson

Retirez chaque steak dans une assiette doublée d'une serviette en papier pour l'égoutter. Répétez avec les steaks restants, en ajoutant jusqu'à 1/4 tasse d'huile de plus, au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Préparez la sauce en ajoutant les 2 cuillères à soupe de farine restante aux gouttes de la poêle, en grattant le fond avec une cuillère en bois. Incorporer le reste de la cuillère à café de poivre 1/4 et le sel. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la farine soit moyennement brune et que le mélange bouillonne. Ajouter lentement le lait entier en remuant constamment. Remettre les steaks dans la poêle et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux et placer les oignons sur les steaks. Couvrir la casserole et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Entier

Oignon

Poivrer

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Farine Tout Usage

Sauce

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Mélanger tous les ingrédients. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 6 mois.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak rond de bœuf attendri 591 lb de Mafaldi frais si possible

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 3551 lb de Mafaldi frais si possible

plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de concombre anglais en demi-lune 1tas

oignons verts, ou 1 oignon jaune moyen, tranché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

sel d'assaisonnement 1581 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le vin Merlot Miranda Lambert County Road. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.