Steak Diane

Name: Steak Diane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de veau ou de bœuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cognac ou cognac; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/4 livre de morilles; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons cremini, tranchés; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 227 Noix de toute sorte (hachées) médaillons filet mignon; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil haché; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 2 échalotes, coupées en petits dés; 1 (peut être ou écrémé) thym haché; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Steak Diane pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 5,84 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 574 calories. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des médaillons de filet mignon, du persil, de la sauce worcestershire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau-de-vie, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Caramel au Cognac en dessert. 974 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Steak Diane, Steak Diane, et Steak Diane pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner le bœuf de sel et de poivre.Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf et saisir 1 à 2 minutes de chaque côté et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter les échalotes, l'ail et le thym et faire revenir pendant 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Thym

Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter l'eau-de-vie et enflammer délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Ajouter la moutarde et la crème et mélanger pendant la cuisson pendant une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Crème

Ajouter le bouillon de veau, déglacer la poêle et laisser mijoter encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Veau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la sauce Worcestershire, le persil et les jus recueillis sous le bœuf dans la poêle et retirer du feu.Répartissez le bœuf et la sauce entre deux assiettes et dégustez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire