Steak de Fer Plat Grillé au Fromage Bleu-Beurre de Ciboulette

Name: Steak de Fer Plat Grillé au Fromage Bleu-Beurre de Ciboulette
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Noix de toute sorte (hachées) fromage bleu émietté; 1 1 livre de courgettes, feuilles de romarin séchées, émiettées; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de fer plat; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée; 2 girofle ail haché; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 1 livre de courgettes, origan séché; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir concassé; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 3 (hiver) beurre non salé ramolli

Un steak de fer plat grillé avec du Fromage bleu et du beurre de ciboulette pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette donne 4 portions avec 524 calories, 34g de protéines, et 42g de matières grasses chacun. Pour 2,77 $par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 103 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des feuilles de romarin, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Chocolat au Lait d'Amande en dessert. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 75%, ce plat est solide. Essayer Steak de Fer Plat au Fromage Bleu, Steak de Fer Plat Grillé au Beurre de Pistache au Pesto, et Steak de Fer Plat au Beurre aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le vinaigre, l'ail, 1 cuillère à soupe de poivre noir, le romarin, l'origan et le sel casher dans un bol avec l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Cous De Poulet

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placez le steak en fer plat dans un sac en plastique refermable et versez la marinade dessus. Pressez l'excès d'air du sac et scellez. Faire mariner au réfrigérateur 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Fer Plat

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le steak de la marinade, secouer l'excédent et jeter le reste de la marinade. Laisser reposer le steak à température ambiante pendant 15 minutes pendant que le gril se réchauffe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Écraser le beurre, le fromage bleu, la ciboulette et 1/8 cuillère à café de poivre noir; réserver. Cuire le steak sur le gril préchauffé au degré de cuisson souhaité, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson de taille moyenne. Laisser reposer le steak dans un endroit chaud pendant 10 minutes avant de le trancher finement à travers le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec une cuillerée de beurre au fromage bleu et à la ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

28Noix de toute sorte (hachées)

fromage bleu émietté 11 livre de courgettes,

feuilles de romarin séchées, émiettées 680Noix de toute sorte (hachées)

steak de fer plat 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche hachée 2girofle

ail haché 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)11 livre de courgettes,

origan séché 0(peut être ou écrémé)

poivre noir concassé 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 3(hiver)

beurre non salé ramolli

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.

Merlot de Bancroft Ranch Beringer Howell Mountain

Le Merlot Bancroft Ranch 2006 est d'une riche couleur grenat, et déborde de saveurs de fruits noirs mûrs, d'épices brunes et d'un soupçon de zeste d'orange. Ses tanins raffinés et sa profondeur de saveur en font l'un des vins les plus mémorables de Beringer de Howell Mountain.Assemblage: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc