Steak braisé portugais et oignons

Name: Steak braisé portugais et oignons
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 steaks braisés, environ 200g 8oz chacun; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 3 oignons, tranchés finement; 3 gousses dail, hachées finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 100 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 400 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomate hachée; 1 Oreos doublement farcis purée de tomates; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 pour chacun. coriandre hachée, pour servir

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten et sans produits laitiers recettes dans votre boîte à recettes, le steak braisé portugais et les oignons pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,99 per par portion. Une portion contient 626 calories, 48g de protéines, et 39g de matières grasses. Un mélange de gousses d'ail, de paprika, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait en environ 2 heures et 35 minutes. 383 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par BBC Good Food. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 95 à la cuillère%, ce qui est spectaculaire. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Petits Pois Braisés à la Portugaise avec Œufs, Steak à La Portugaise, et Oignons braisés Blancs - Oignons Glacés.

Instructions

Chauffer le four à 140C / 120C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer la moitié de l'huile dans une cocotte peu profonde. Faites bien dorer les steaks de chaque côté, puis retirez-les de la poêle. Éclaboussez le vinaigre dans la casserole et laissez-le bouillonner et s'évaporer presque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Poêle

Ajouter le reste de l'huile d'olive et l'oignon, et faire revenir doucement à feu moyen pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et commencent à colorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Une fois l'oignon ramolli, incorporer l'ail et le paprika. Cuire encore 1 min, ajouter le vin rouge et les tomates hachées, puis incorporer la tomate pure et les feuilles de laurier. Assaisonnez, remettez les steaks dans la poêle, puis couvrez et placez-les au four pendant 2 heures, en remuant à mi-parcours et en ajoutant un peu d'eau au besoin. Cuire jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Le ragoût peut maintenant être refroidi et refroidi pendant 2 jours et réchauffé ou congelé jusqu'à 3 mois. Pour servir, parsemer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Coriandre

Vin Rouge

Tomate

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Oignon

Eau

Viande

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Equipement

Four

Cocotte

Poêle

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4

steaks braisés, environ 200g 8oz chacun 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 3

oignons, tranchés finement 3

gousses d'ail, hachées finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 1001 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 400paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomate hachée 1Oreos doublement farcis

purée de tomates 2

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)1pour chacun.

coriandre hachée, pour servir

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin de réserve du Merlot Lorilai, lauréat de la Médaille d'Or Albertina, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.