Steak au Vinaigre Simple
Le steak au vinaigre simple est un sans produits laitiers recette avec 6 portions. Une portion contient 589 calories, 76g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 2,91 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du vinaigre de cidre de pomme, de l'huile, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de cidre de pomme, vous pouvez suivre ce plat principal avec le gâteau aux prunes sans œuf, comment faire un gâteau aux prunes en dessert. 52 personnes ont fait cette recette et la referaient. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Frites de Steak Grillées avec Aïoli au Vinaigre de Malt, Steak de Poivrons Rouges et Oignons Rôtis au Vinaigre Balsamique, et Steak de Flanc au Vinaigre de Vin Rouge et aux Légumes verts: Faible en glucides.
Instructions
Battez les steaks à l'aide d'un maillet à viande pour les attendrir.
Placer dans un plat en verre peu profond et verser le vinaigre sur les steaks pour qu'ils soient couverts. Réfrigérer de 30 à 45 minutes pour faire mariner.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Battre les œufs dans un plat peu profond et réserver.
Placer la farine dans un plat séparé. Trempez les steaks dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine.
Placer dans l'huile chaude et faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée profonde, environ 4 minutes de chaque côté.
Déposer sur une plaque doublée d'une serviette en papier pour égoutter.
Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Signature Darioush avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 69 dollars par bouteille.
Darioush Signature Merlot
La saison de croissance modérée de 2008 a donné de petites quantités de merlot mature et très concentré. Le vin résultant offre un profil de fruits noirs denses et expressifs - framboise noire, cerise et figue séchée soutenu par un noyau serré de cacao noir, de réglisse et de cola. Des tanins sucrés et succulents ajoutent de la complexité texturale, tandis qu'une belle finale longue révèle des notes de romarin, de cannelle et de biscuit graham. Assemblage : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc