Spritzers de Prunes et de Myrtilles

Name: Spritzers de Prunes et de Myrtilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 prunes noires mûres, dénoyautées et coupées en huitièmes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bleuets mûrs frais; 2 Oignon jaune moyen, haché club soda froid, pour servir; 8 feuilles de laurier fraîches ou séchées, en supplément pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un boisson sans gluten et végétalienne? Les Spritzers aux prunes et aux myrtilles pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 46 calories. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de prunes, de myrtilles, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Spritzers de Prunes et de Myrtilles, Spritzers de Prunes et de Myrtilles, et Spritzers au Whisky aux Bleuets.

Instructions

Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les myrtilles, les prunes, 8 feuilles de laurier et le sucre, couvrir et faire bouillir à feu vif, en remuant, jusqu'à ce que le jus soit réduit à environ 3 tasses et que les prunes soient tendres, environ 20 minutes. Filtrer le mélange au tamis fin en pressant légèrement à la spatule pour en extraire le jus; réserver les feuilles de laurier. Remettre le jus dans la casserole, ajouter les feuilles de laurier réservées et laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient réduites à 2 tasses, environ 10 minutes. Jeter les feuilles de laurier; laisser refroidir le sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Laurier

Sirop

Jus

Prune

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Tamis

Poêle

Pour chaque boisson, fouetter doucement 1/4 tasse de sirop de prune et de myrtille dans 1 tasse de club soda froid, verser dans un verre, garnir d'une feuille de laurier et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Eau Gazeuse