Soupe Épicée au Gingembre et aux Lentilles Françaises

Name: Soupe Épicée au Gingembre et aux Lentilles Françaises
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de carotte; 1 1 livre de courgettes, poudre de chili chipotle; 5 tranches bacon cuit, émietté; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles vertes séchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre frais, pelé et émincé; 1 jarret de jambon (facultatif); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée yogourt nature; 1 grand oignon rouge, émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc légèrement sucré (Gewürztraminer ou Riesling)

La recette de Soupe Épicée au Gingembre et aux Lentilles françaises pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne d'environ 2 heures. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 679 calories. Pour 3,48 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 245 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des lentilles vertes, de l'huile d'olive extra vierge, du jus de carotte et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Soupe Aux Lentilles Française, Soupe / Ragoût de Lentilles Français, et Soupe de Lentilles Kabocha.

Instructions

Versez le bouillon dans une grande casserole et laissez mijoter à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les lentilles, couvrir la casserole et réduire le feu pour maintenir une mijoteuse lente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant ce temps, ajouter le beurre et l'huile d'olive dans une poêle de 10 pouces à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le gingembre et la poudre de chili. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, sept à dix minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Gingembre

Oignon

Ajouter le mélange d'oignons dans un mélangeur avec le jus de carotte. Traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter cette sauce dans la casserole, avec le jarret de jambon et le vin. Couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 45 minutes. Si vous voulez une soupe un peu plus moelleuse, continuez la cuisson pendant environ 30 minutes supplémentaires. Assaisonner au goût avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarret De Jambon

Lentilles

Soupe

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Verser la soupe dans des bols et servir avec une cuillerée de yogourt et une pincée de bacon émietté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon

Yogourt

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de carotte 11 livre de courgettes,

poudre de chili chipotle 5tranches

bacon cuit, émietté 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lentilles vertes séchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gingembre frais, pelé et émincé 1

jarret de jambon (facultatif)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

yogourt nature 1grand

oignon rouge, émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc légèrement sucré (Gewürztraminer ou Riesling)

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Mouton Cadet Bordeaux Rouge avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.