Soupe À La Courge Musquée Et À L'Oignon Caramélisé Au Pesto

Name: Soupe À La Courge Musquée Et À L'Oignon Caramélisé Au Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) courge musquée (environ, coupée en deux dans le sens de la longueur; 822 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) pesto commercial; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vidalia tranché ou autre oignon doux (environ 1 gros); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauternes ou autre vin blanc de dessert

La Soupe À La Courge Musquée Et À L'Oignon Caramélisé Au Pesto est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 6 portions. Pour 1,04 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 122 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Il est parfait pour Automne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme une soupe. Si vous avez du pesto commercial, du bouillon de poulet à faible teneur en sodium, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pizza Au Pesto de Courge Musquée à l'Oignon Caramélisé, Focaccia de Courge Musquée et Oignon Caramélisé, et Pâtisseries À La Courge Musquée Et Aux Oignons Caramélisés pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la courge musquée, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Musquée

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez de l'eau à une profondeur de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Cuire au four à 375 pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer la pulpe; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment. Incorporer le vin et le bouillon de poulet. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Laisser refroidir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Oignon

Vin

Placer la moitié du mélange d'oignons et la moitié de la courge dans un mélangeur; traiter à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Remettre la soupe dans la casserole; répéter la procédure avec le reste de la courge et de l'oignon. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Verser dans des bols; verser 1 cuillère à café de pesto au centre de chaque bol. Mélanger la soupe et le pesto à l'aide de la pointe d'un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Oignon

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés