Soupe à l'Oignon Française Végétalienne

Name: Soupe à l'Oignon Française Végétalienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 baguette (blanche, sans blé ou sans gluten); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) huile dolive ou beurre végétalien; 5 brins persil plat; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge ou 1 tasse de xérès; 0 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 3 brins 2 tasses de gousses d'ail; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage végétalien râpé à la mozzarella ou au cheddar, ou 1/2 tasse de levure nutritionnelle, ou au goût; 1 Oignon jaune moyen, haché Persil finement haché pour la garniture; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignons jaunes, émincés

La soupe à l'oignon Française Végétalienne est une végétarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 206 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,58 $ par portion. Ce sera un succès à votre Automne événement. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette de Go Dairy Free compte 512 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, des oignons, des feuilles de laurier et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Le Gratin de Soupe à l'oignon Le Cafe Ile St. Louis – il s'agit d'une nouvelle version de la soupe à l'oignon française classique, Soupe à l'Oignon Garnie de Pizzas au Pain Français et Salade à la Vinaigrette de Dijon, et Soupe à l'Oignon avec Pain perdu au fromage.

Instructions

Placer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les oignons, le sel et le poivre et cuire 5 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Poivrer

Sel

Ajouter le vin et le vinaigre et cuire 10 minutes en remuant fréquemment et en ajoutant de petites quantités de bouillon de légumes si nécessaire pour éviter de coller.Baisser le feu à moyen, ajouter le bouillon de légumes et les herbes dans la casserole et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.Pendant ce temps, préparez les croûtons: Mettez le four à griller et huilez une plaque à pâtisserie. Coupez la baguette en tranches de 1/2 pouce et placez-la sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Griller pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit bien cuit crispy.To servir, retirer les feuilles de laurier et les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Légumes

Thym Frais

Laurier

Huile D'olive

Baguette

Croûtons

Vinaigre

Pain

Herbe

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Versez la soupe dans des bols allant au four, ajoutez une tranche de baguette et saupoudrez le dessus de fromage végétalien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Végétalien

Baguette

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes. Si vous n'avez pas de bols allant au four, garnissez simplement du fromage avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol