Soupe Hoppin' John

Name: Soupe Hoppin' John
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 30
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de pois noirs séchés, rincés et triés; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 nervure côte de céleri, coupée en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de légumes verts de chou frais, parés et hachés finement; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz brun cuit chaud; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jambon de pays finement haché; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Croûtons de Pain de Maïs; 1 laisser Persil plat; 2 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge écrasé séché; 1 grand oignon doux, coupé en dés; 907 Noix de toute sorte (hachées) ailes de dinde fumée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe Hoppin ' John. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 30 et coûte 35 cents par portion. Une portion contient 194 calories, 9g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de céleri, de laurier, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre Sylvestre événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Hoppin' John, Hoppin' John, et Hoppin' John.

Instructions

Porter les pois, les ailes de dinde et 6 tasses d'eau à ébullition dans une grande marmite. Couvrir, réduire le feu à moyen et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres, en écumant toute mousse de la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Dinde

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Égoutter les pois en réservant 1 1/4 tasse de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Retirez la viande de dinde des os. Hacher la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Dinde

Viande

Faire sauter le jambon et les 7 ingrédients suivants dans l'huile chaude dans une cocotte à feu moyen-vif 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Jambon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les pois, 1 1/4 tasse de liquide réservée, la viande de dinde, les collards, la sauce piquante et 6 tasses d'eau. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 30 minutes. Incorporer le vinaigre. Assaisonner de sel et de poivre. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande De Dinde

Sauce Piquante

Laurier

Les Verts De Collard

Vinaigre

Eau

Pois

Servir sur du riz avec des croûtons de pain de maïs et du persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Croûtons

Persil

Riz

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

papier noir fraîchement moulu, au goût 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)454Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de pois noirs séchés, rincés et triés 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2

carottes, coupées en morceaux de 1 pouce 1nervure

côte de céleri, coupée en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de légumes verts de chou frais, parés et hachés finement 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz brun cuit chaud 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jambon de pays finement haché 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Croûtons de Pain de Maïs 1laisser

Persil plat 2

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge écrasé séché 1grand

oignon doux, coupé en dés 907Noix de toute sorte (hachées)

ailes de dinde fumée

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Von Winning Winnings avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.